[实用新型]一种斩拌刀快速更换结构

说明书

本实用新型公开一种斩拌刀快速更换结构，包括刀头、限位块、第二弹簧槽、刀鞘、刀槽口、刀片和第二卡块，所述刀头表面设置有第一按压块，所述第一按压块两侧设置有第二按压块，其中，所述第二按压块一端设置有第一弹簧，所述第一弹簧一端设置有第一弹簧槽，所述第一按压块一端设置有限位块，所述刀片表面设置有第二卡块。该用于新型一种斩拌刀快速更换结构，通过抽出第一按压块，最终使斩拌刀从斩拌机上更换下来，在弹簧的弹性作用下，第一卡块会向外弹出，进而卡进斩拌机安装端的卡口内，在第一卡块两端的两组第二弹簧的弹性作用下第一卡块将牢固的于斩拌机连接在一起，工作中刀片损坏后，只需将刀片拆下来更换，进而有效节约资源。

技术领域

本实用新型涉及斩拌刀生产技术领域，具体为一种斩拌刀快速更换结构。

背景技术

斩拌机在肉制品加工作有着至关重要的因素，斩拌机的主要结构由盛装的斩肉盘、高速旋转的斩拌刀、上料机构、传动机构等部分组成，斩拌刀需要用不锈钢材料制造，并且放置产品的斩肉盘的旋转方向需为逆时针旋转。

作为斩拌机的斩拌工具，斩拌刀是由3—6把刀片组成，刀片安装在刀轴上，刀轴由一台电机通过高速旋转带动，斩拌机的斩拌刀的速度、锅速以及斩拌刀与转锅之间的间隙距离，对斩切产品的细度、乳化效果有着至关重要的影响，为了生产出质量上乘的产品，工作过是需要根据斩拌情况对斩拌刀进行更换，现在的斩拌刀的更换流程相当繁琐，进而需要花费大量的时间在更换斩拌刀上。

现在市场上大多数斩拌机上的斩拌刀，为了保证生产时周围人员的安全，斩拌刀都是与斩拌机牢固的安装在一起，因此当需要调整或者更换斩拌刀时，工作人员需要花费大量的时间去更换斩拌刀，并且安装时为了生产的安全，斩拌刀的安装工艺也有着严格的标准，进而在整个斩拌刀的更换流程中会使生个生产流程受到一定的影响。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种拌刀快速更换结构，以解决上述背景技术提出的现在市场上大多数斩拌机上的斩拌刀，为了保证生产时周围人员的安全，斩拌刀都是与斩拌机牢固的安装在一起，因此当需要调整或者更换斩拌刀时，工作人员需要花费大量的时间去更换斩拌刀，并且安装时为了生产的安全，斩拌刀的安装工艺也有着严格的标准，进而在整个斩拌刀的更换流程中会使生个生产流程受到一定的影响的问题。

本实用新型解决其技术问题是通过以下技术方案实现的：

一种斩拌刀快速更换结构，包括刀头、限位块、第二弹簧槽、刀鞘、刀槽口、刀片和第二卡块，所述刀头表面设置有第一按压块，所述第一按压块两侧设置有第二按压块，其中，

所述第二按压块一端设置有第一弹簧，所述第一弹簧一端设置有第一弹簧槽，所述第一按压块一端设置有限位块，所述第一按压块一端固定连接有第二弹簧槽，所述第二弹簧槽内部设置有第二弹簧，所述第二弹簧一端设置有第一卡块；

所述第一卡块一侧设置有安装轴，所述刀头一侧固定连接有刀鞘，所述刀鞘表面设置有螺栓，所述刀鞘一端设置有刀槽口，所述刀槽口内部固定安装有卡槽，所述刀槽口内部设置有刀片，所述刀片内部设置有安装槽，所述刀片表面设置有第二卡块。

而且，所述第一卡块为“凹”形结构，且开口两侧的最大尺寸大于第二弹簧槽与第一卡块连接处的开口尺寸。

而且，所述第一按压块设置有四组，且四组第一按压块内部均设置有第二按压块、第一弹簧和第一弹簧槽，另外四组第一按压块关于安装轴纵向中心线对称。

而且，所述螺栓咬合处的结构为“工”字形结构，且螺栓只在上下两端设置有螺纹结构。

而且，所述刀片与刀鞘滑动连接，刀片内部的安装槽与刀鞘表面的螺栓中间位置的剖面结构和尺寸相同。

而且，所述安装轴为规则圆环结构，且安装轴的圆心位置与刀头的圆心位置重合。

本实用新型的优点和有益效果为：