[实用新型]一种电炖锅的发热结构及电炖锅

说明书

本实用新型提供一种电炖锅的发热结构及具有该发热结构的电炖锅，所述发热结构包括铝锅、发热丝和绝缘板，所述发热丝绕设在绝缘板上，所述绝缘板设于铝锅的下侧。所述电炖锅包括本体和上述的发热结构，所述本体设有上端开口的加热腔，所述加热腔上设有上端开口的铝锅，所述发热结构设于所述铝锅与本体之间。与现有技术相比，本实用新型将绕设有发热丝的绝缘板设于铝锅的下侧，其提高了发热丝对铝锅的传热效率，进而提高了发热结构的加热效率，而且，将发热丝绕设在绝缘板上进行固定，其一方面有效防止发热丝之间短路，另一方面可避免长时间工作容易造成零件老化失效的现象，确保发热结构的工作安全稳定。

技术领域

本实用新型涉及厨房家电技术领域，主要涉及一种电炖锅的发热结构及电炖锅。

背景技术

电炖锅是人们生活中常用的烹饪器具。其一般是在本体上设置铝锅，然后将陶瓷内胆放入到铝锅上，利用发热体对铝锅进行加热，铝锅将热量传递到陶瓷内胆上，以实现对内胆中的食材进行加热。

目前，市场上的电炖锅的发热体都是固定在铝锅的侧边，然后借助铝锅传热将热量传导到陶瓷锅内烹饪食物，由于热量是往上升的，侧面加热的方式会造成传热效率低，从而加热效率低。此外，目前的发热体一般都是通过弹簧或螺栓固定，长时间工作容易造成零件老化失效，导致发热圈脱落造成火灾危险。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种底部传热以提高传热效率的、且装配简单可靠的电炖锅的发热结构。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

一种电炖锅的发热结构，其包括铝锅、发热丝和绝缘板，所述发热丝绕设在绝缘板上，所述绝缘板设于铝锅的下侧。

与现有技术相比，本实用新型提供的电炖锅的发热结构，其将绕设有发热丝的绝缘板设于铝锅的下侧，其提高了发热丝对铝锅的传热效率，进而提高了发热结构的加热效率，而且，将发热丝绕设在绝缘板上进行固定，其一方面有效防止发热丝之间短路，另一方面可避免长时间工作容易造成零件老化失效的现象，确保发热结构的工作安全稳定。

优选的，所述绝缘板的外周上均匀开设有若干锯齿状的缺口，所述发热丝通过所述缺口均匀绕设在绝缘板上，利用锯齿状的缺口使得发热丝更稳定地固定在绝缘板上，且均匀绕设发热丝可确保传热均匀。

进一步的，还包括金属压板，所述金属压板设于铝锅下侧，所述绝缘板与发热丝被压紧所述金属压板与铝锅的底部之间，且所述发热丝贴合铝锅，使得发热丝能紧贴铝锅，保证传热效率。

优选的，所述绝缘板上设有若干定位孔，所述金属压板上对应所述定位孔设有若干定位凸起，所述绝缘板通过定位孔与所述定位凸起的配合固定在金属压板上，方便了对绝缘板的安装固定。

优选的，所述金属压板通过铆接或者粘接或者焊接或者螺钉连接的方式与铝锅的底部固定连接，以确保绝缘板被压紧在铝锅与金属压板之间，进而确保发热丝紧贴铝锅底部。

优选的，所述铝锅的底部对应所述定位凸起向铝锅的锅腔方向凹陷形成若干定位槽，所述定位槽与所述定位凸起相适配，确保绝缘板贴合铝锅底部。

优选的，所述铝锅的底部向铝锅的锅腔方向凹陷形成下侧开口的装配槽，所述定位槽设于所述装配槽的顶侧，所述绝缘板、发热丝和金属压板设于所述装配槽内，方便安装。

优选的，所述金属压板为铝板，由于铝板较软，方便绝缘板套设在铝板上。

进一步的，所述定位孔均匀对称地设于靠近绝缘板边沿的位置上，使得定位效果更好，确保了绝缘板在金属压板上的稳固性。

本实用新型还提供一种电炖锅，其包括本体和上述的发热结构，所述本体设有上端开口的加热腔，所述加热腔上设有上端开口的铝锅，所述发热结构设于所述铝锅与本体之间。