[实用新型]一种冷却效果好的食品生产线

说明书

本实用新型提供一种冷却效果好的食品生产线，通过盘管与上护板之间存在第一夹角的设计，使得盘管的覆盖面积增大，从而提高了制冷单元的制冷效果；通过在盘管的一侧设置多个离心风机，对冷却气体进行增强，并通过风机面板上的开口送出，使得送风距离更远；通过在输送轨道的下方设置多个冷却管道，冷却管道与输冷管道连接，输冷管道与开口连接，使得冷却气体全部用于食品冷却，利用率高，且冷却气体直接作用于输送轨道上的食品，冷却效果好。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种冷却效果好的食品生产线。

背景技术

随着经济社会的发展，冷风机的应用越来越广泛。冷风机分为制冷工业冷风机及家用冷风机，工业冷风机一般用于冷库、冷链物流等制冷环境中，家用冷风机又叫水冷空调，是一种集降温、换气、防尘、除味、增湿于一体的蒸发式降温换气机组。冷风机除了可以为企业车间、公共场所、商业娱乐场合带来新鲜空气和降低温度外，每小时耗电只有传统空调的八分之一，具有节能、环保、运行成本低、降温效果好的特点。

目前，在食品加工领域，尤其是在食品生产线上，很多食品加工出来后都需要进行冷却操作，如果食品冷却效果不好，很容易出现多个食品粘连的情况，从而影响食品质量。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的食品生产线上食品冷却效果不好出现粘连，影响食品质量的问题，而提出的一种冷却效果好的食品生产线。

为实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种冷却效果好的食品生产线，包括制冷单元、食品输送单元和冷却单元。制冷单元位于食品输送单元的下方，制冷单元包括箱体、增强组件和换热组件，箱体包括风机面板、相对平行设置的上护板和底盘、以及相对平行设置的第一撑板和第二撑板，风机面板、第一撑板和第二撑板均垂直设置在上护板和底盘之间，风机面板垂直于第一撑板和第二撑板，增强组件位于上护板和底盘之间，增强组件包括多个离心风机，风机面板上设有多个开口，多个离心风机的出风口与多个开口一一对应连接，相邻两个离心风机之间设有中间撑板，中间撑板平行于第一撑板，且中间撑板与上护板固定连接，换热组件设置于增强组件远离风机面板的一侧，换热组件包括盘管、以及相对平行设置的第一端板和第二端板，第一端板和第二端板设置在底盘上，第一端板和第二端板的上端均与上护板连接，第一端板和第一撑板共面连接，第二端板与第二撑板共面连接，盘管的两端分别固定在第一端板和第二端板上，盘管与上护板之间存在第一夹角；食品输送单元包括动力件和输送轨道，输送轨道与动力件连接；冷却单元包括多个输冷管道和多个冷却管道，多个输冷管道和多个冷却管道的数量相等，多个输冷管道与多个开口一一连接，多个冷却管道沿输送轨道运动方向依次设置在输送轨道的下方，多个冷却管道包括进气端，多个冷却管道的进气端与多个输冷管道一一对应连接，多个冷却管道的与进气端相对的一端封闭，多个冷却管道的靠近输送轨道的侧壁上设有出气口。

较佳地，该食品生产线还包括食品隧道，多个冷却管道均设置在食品隧道内，食品隧道上设有供输送轨道进入的入口和供输送轨道出去的出口。进一步地，输送轨道为旋转多层式结构。

较佳地，出气口沿输送轨道运动方向的长度与冷却管道的长度相等。

较佳地，冷却气体进入冷却管道的方向与输送轨道的运动方向相反。

较佳地，输送轨道为多层式输送轨道。

较佳地，第一夹角为钝角。

较佳地，盘管中间设置有多根电加热管，电加热管的两端分别固定在第一端板和第二端板上。

较佳地，换热组件还包括位于第一端板和第二端板之间的中间隔板，中间隔板与中间撑板共面连接，盘管穿插通过中间隔板。