[实用新型]烤炉

说明书

本实用新型提供了一种烤炉，其包括加热板组件、传送组件以及辅助加热组件，加热板组件用于与食物接触以对食物进行加热；传送组件包括用于对食物进行传送的传送带，传送带的至少部分与加热板组件相对设置，以在传送带与加热板组件之间形成用于供食物通过的烘烤间隙；辅助加热组件位于烘烤间隙远离加热板组件的一侧，以通过辅助加热组件向烘烤间隙传递的热量对烘烤间隙内的食物进行加热。通过设置加热板组件和辅助加热组件，能够对食物的两侧均进行加热，这不仅能够增大食物的受热面积，还能够使得食物的受热较为均匀，故避免了必须通过加大热量才能完成食物烘烤的问题，因此，降低了食物的接触受热面烤焦的风险，提高了对食物的加热效率。

技术领域

本实用新型涉及自动化加工领域，具体而言，涉及一种烤炉。

背景技术

汉堡胚在使用之前通常要进行单独烘烤，目前的商用烘烤设备主要为电烤箱，采用非接触式加热方式，容量大，功能全。但是，物料均需人工取放，且无法适用于不间断的汉堡生产制作流水线中。

目前，现有技术中存在一种垂直烘包炉，这种垂直烘包炉为一种立式的烤炉，使用接触式加热，并利用链条的回转带动面包在竖向的向下运动，同时可调整加热板与链条之间的间距以适应面包的厚度。然而，这种加热的加热路径相对短，导致传热不充分，如果加大热量，则可能将接触面烤焦。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种烤炉，以解决现有技术中的烤炉会导致食物的接触面烤焦的问题。

为了实现上述目的，本实用新型提供了一种烤炉，其用于对食物进行烘烤，该烤炉包括：加热板组件，用于与食物接触以对食物进行加热；传送组件，传送组件包括用于对食物进行传送的传送带，传送带的至少部分与加热板组件相对设置，以在传送带与加热板组件之间形成用于供食物通过的烘烤间隙；辅助加热组件，辅助加热组件位于烘烤间隙远离加热板组件的一侧，以通过辅助加热组件向烘烤间隙传递的热量对烘烤间隙内的食物进行加热。

进一步地，加热板组件和传送带均沿竖直方向延伸，以使烘烤间隙沿竖直方向延伸。

进一步地，辅助加热组件包括加热杆，加热杆与传送带间隔设置。

进一步地，传送带包括第一带体段和第二带体段，第一带体段和第二带体段平行间隔设置，第一带体段和第二带体段之间围成有容纳空间，加热杆位于容纳空间内，并与第一带体段和第二带体段均间隔设置。

进一步地，加热杆为多个，多个加热杆沿烘烤间隙的延伸方向间隔设置，各个加热杆的延伸方向垂直于烘烤间隙的延伸方向。

进一步地，烤炉还包括：张紧板组件，张紧板组件位于传送带的内侧，张紧板组件沿靠近或远离加热板组件的方向可移动地设置，以通过张紧板组件推动传送带的至少部分朝向靠近加热板组件的方向运动；调节组件，调节组件与张紧板组件连接，调节组件的至少部分可运动地设置，以通过调节组件驱动张紧板组件运动。

进一步地，调节组件包括调节凸轮，调节凸轮可转动地设置在张紧板组件的一侧，以通过转动调节凸轮实现对张紧板组件的驱动；或者，调节组件包括驱动活塞缸，驱动活塞缸的活塞杆与张紧板组件连接，以通过驱动活塞缸实现对张紧板组件的驱动。

进一步地，烤炉还包括张紧弹性组件，张紧弹性组件的一端与张紧板组件连接，张紧弹性组件的另一端设置有同步压片，同步压片与传送带的远离烘烤间隙一侧的部分带体相对设置；张紧弹性组件的至少部分可伸缩地设置，以在张紧弹性组件复位运动时，通过同步压片张紧传送带的部分带体。

进一步地，烤炉包括安装架，张紧弹性组件包括：固定轴，固定轴的一端穿过安装架)后与张紧板组件连接，固定轴的另一端与同步压片连接；限位件，限位件设置在固定轴靠近同步压片的一端；弹性件，弹性件套设在固定轴上，弹性件夹设在安装架和限位件之间。