[发明专利]新颖乳酸菌及其应用

说明书

本发明提供经分离且经纯化的乳酸菌，其为副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)PS23(PS23)，及其在以下方面中的应用：延迟衰老过程；增进免疫调节活性；减少、预防或治疗过敏；减少、预防或治疗发炎；预防或治疗慢性病症；及/或预防及/或治疗情绪障碍或神经病状。

技术领域

本发明涉及新颖益生菌及其应用。特定而言，本发明涉及新颖乳酸菌及相关组合物及使用方法。

背景技术

世界卫生组织(World Health Organization，WHO)将益生菌定义为「活的微生物体，其在以足够的量投与时，赋予宿主健康益处」。已知诸如乳酸菌等益生菌具有肠功能调控活性、免疫刺激活性及抗癌活性。

各种乳酸菌菌株(LAB)用于制造发酵食品，包括牛乳、面包、蔬菜及其他可食用的植物材料。LAB是一组通常用于产生发酵食品的革兰氏阳性(Gram-positive) 菌。已广泛研究LAB在饮食及临床应用中的益处。LAB已用作用于保存食物的发酵剂，其利用低pH及在其发酵活性期间产生的发酵产物的作用来抑制腐败细菌的生长。为此，LAB已用于制备多种不同食品，例如奶酪、酸乳及其他来自牛乳的发酵乳产品。由于已发现LAB在摄取后对人类及动物展现出有价值的性质，因此其已引起极大关注。特定而言，已发现乳杆菌属(Lactobacillus)或双歧杆菌属 (Bifidobacterium)的特定菌株能够定殖肠黏膜且有助于维持人类及动物的健康。抗发炎活性及免疫调节活性为LAB的众所周知的特性。US 7875421涉及约氏乳杆菌 (Lactobacillus johnsonii)菌株的DNA序列的用途，特定而言用于阐明微生物与其定殖宿主的相互作用及此外用于阐明此菌株展现出的益生菌性质基础的其基因体序列。 WO 2018/129722提供经分离的乳酸菌(LAB)(即发酵乳杆菌PS150(Lactobacillus fermentum PS150))，其用于改善情绪障碍或神经病状及治疗或预防神经退化性疾病。

然而，业内需要开发有益于健康的新颖益生菌。

发明内容

本揭示内容提供经分离且经纯化的乳酸菌，其为副干酪乳杆菌PS23(Lactobacillus paracasei PS23、PS23)，其已根据布达佩斯条约(Budapest Treaty) 保存于德国微生物菌种保藏中心(Deutsche Sammlung von Mikroorganismen undZellkulturen)且登录号为DSMZ 32322。

本揭示内容亦提供组合物，其包含本发明的PS23细胞及视情况可食用的载剂或医药上可接受的载剂。在一个实施例中，PS23细胞可以全细菌的形式使用，这些细菌是活细胞或死细胞。在一个实施例中，组合物是呈适于经口投与的形式。在另一实施例中，组合物是呈固体、半固体、液体、粉末颗粒的形式。

本揭示内容亦提供技术方案1的乳酸菌的用途，其用于制造用于个体的以下目的的制剂：(i)延迟衰老过程(抗衰老)；(ii)增进免疫调节活性；(iii)减少、预防或治疗过敏；(iv)减少、预防或治疗发炎；(v)预防或治疗与肠道发炎有关的慢性病症；及 /或(vi)预防及/或治疗情绪障碍或神经病状或治疗或预防与神经元的细胞凋亡或神经退化有关的疾病。在一个实施例中，抗衰老为预防或延迟免疫衰老、预防或延迟肌少症或增进肠道障壁或肠道免疫。在一个实施例中，PS23可预防或治疗与免疫系统中的年龄相关性劣化(即，免疫衰老)及发炎衰老(immunosenescence)有关的慢性病症。在一个实施例中，PS23可预防或延迟肌少症。