[发明专利]用于生产冲泡饮料的装置和方法

权利要求书

1.用于生产冲泡饮料的装置(1)，其带有冲泡腔室(6)，所述冲泡腔室具有用于热水的入口(13)和出口(22)，其中，在所述出口(22)处设置有封闭元件(23)，借助于所述封闭元件能够打开或关闭所述出口(22)，并且所述冲泡腔室(6)具有侧向开口(20)，带有提取材料的胶囊(15)能够密封地靠放在所述侧向开口(20)处，以便在所述胶囊的内部空间和所述冲泡腔室的内部空间之间建立流体连接，其特征在于，所述侧向开口(20)的边缘构造相对于竖直线倾斜地取向的平面，其中，所述平面相对于竖直线以5°与45°之间的角度α取向。

2.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，所述平面相对于竖直线以10°至30°之间的角度α取向。

3.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，设置有用于将胶囊(15)供应到所述侧向开口(20)的井道(7)，所述井道(7)相对于竖直线倾斜地取向。

4.根据权利要求3所述的装置，其特征在于，所述井道(7)具有基本上与所述侧向开口(20)的平面相同的倾斜度。

5.根据权利要求1-4中任一项所述的装置，其特征在于，在冲泡位置中，边缘的下部区域围绕所述侧向开口(20)构造斜坡，所述冲泡腔室(6)从所述斜坡朝着一侧下降地构造，并且所述胶囊(15)的一个壁从所述斜坡朝着相对而置的侧面下降地布置。

6.根据权利要求1-4中任一项所述的装置，其特征在于，所述胶囊(15)构造成锅状。

7.根据权利要求1-4中任一项所述的装置，其特征在于，在所述胶囊(15)的底部处设置有编码，所述编码能够经由读取器检测，以便识别不同类型的胶囊(15)。

8.根据权利要求1-4中任一项所述的装置，其特征在于，在泡制位置中，所述胶囊(15)具有下部区段，所述下部区段布置成低于所述侧向开口(20)的下部部位。

9.根据权利要求1-4中任一项所述的装置，其特征在于，所述胶囊(15)具有使所述冲泡腔室(6)的内部空间与所述胶囊(15)的内部空间隔开的液体能透过的过滤器(31)或筛网。

10.用于生产冲泡饮料的方法，带有以下步骤：

- 将胶囊(15)定位在冲泡腔室(6)的侧向开口(20)处，其中，所述侧向开口(20)的边缘构造相对于竖直线倾斜地取向的平面，并且在所述胶囊(15)的内部空间和所述冲泡腔室(6)之间建立流体连接；

- 将热水引入到所述冲泡腔室(6)中；

- 冲泡饮料；

- 打开出口(22)处的封闭元件(23)；以及

- 给出冲泡饮料。

11.根据权利要求10所述的方法，其特征在于，在给出冲泡饮料之后，残留液体保留在所述胶囊(15)中，并且借助于重力将所述胶囊(15)射出到聚集容器中。

12.根据权利要求11所述的方法，其特征在于，所述残留液体的体积在1ml至10ml之间。

13.根据权利要求12所述的方法，其特征在于，所述残留液体的体积在2ml至5ml之间。