[发明专利]棒状细菌的转化体和使用其的有用化合物的制造方法

权利要求书

1.一种棒状细菌的转化体，其特征在于，是在宿主棒状细菌中导入选自以下的基因而得到的：

(1)鼠李糖乳杆菌的脱碳酸酶基因ubiD、

(2)乳杆菌属、芽孢杆菌属、肠杆菌属、埃希菌属、类芽孢杆菌属、柠檬酸杆菌属和泛菌属中的所述(1)的基因的种间同源基因、以及

(3)编码与所述(1)或(2)的基因编码的酶的氨基酸序列的一致性为70％以上且具有脱碳酸活性的酶的基因，

其中，在宿主棒状细菌的儿茶酚-1,2-双加氧酶基因catA和原儿茶酸脱氢酶基因pcaHG中导入突变，所述两基因编码的酶的功能降低或功能缺失。

2.根据权利要求1所述的转化体，其具有儿茶酚生产能力。

3.根据权利要求1或权利要求2所述的转化体，其中，

所述转化体进一步导入有编码具有3-脱氧-D-阿拉伯庚酮糖-7-磷酸合酶活性的酶的基因和编码具有3-脱氢奎尼酸合酶活性的酶的基因中的至少一种。

4.根据权利要求1～权利要求3中任一项所述的转化体，其中，

宿主棒状细菌为谷氨酸棒状杆菌R(FERM P-18976)、ATCC13032或ATCC13869。

5.一种谷氨酸棒状杆菌CAT21株(保藏编号：NITEBP-02689)转化体。

6.一种儿茶酚的制造方法，其特征在于，包括：

使权利要求1～权利要求5中任一项所述的转化体在除去增殖需要的因子中的至少1种的反应液、或还原条件的反应液中反应的工序；以及

回收反应培养基中的儿茶酚的工序。

7.根据权利要求6所述的儿茶酚的制造方法，其中，包括：

使用权利要求1～权利要求5中任一项所述的转化体，在反应液中由选自葡萄糖、果糖、纤维二糖、木二糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖、糊精、木糖、阿拉伯糖、半乳糖、甘露糖和可溶性淀粉中的糖类变换为儿茶酚，并从该反应液回收儿茶酚。