[发明专利]乳酸菌及其用途

说明书

本发明的技术问题在于提供一种新型乳酸菌或其处理物。此外，本发明的技术问题还在于提供该乳酸菌或其处理物的增殖方法或其用途。本发明提供乳酸菌耐久肠球菌(E.durans)HS‑08菌株的菌体或其处理物。此外，本发明可起到促进产生IgA的作用、免疫刺激、抗过敏作用、抑制有害菌和/或病原菌增殖的作用、保护粘膜的作用、增强产生短链脂肪酸的作用、增强产生有机酸的作用、及上调GRP43基因表达的作用、调节植物生长的作用、防止植物倒伏的作用、调节植物鲜味的作用、促进动物成长的作用、或提高动物自身免疫的作用。

技术领域

本发明涉及一种新型乳酸菌或其处理物、该乳酸菌或其处理物的增殖方法、及其用途。

背景技术

乳酸菌广泛用于酸奶或腌菜等发酵食品，是一种非常熟悉且安全的菌种。近年来，一些乳酸菌作为益生菌即对人体健康具有积极作用的微生物而受到瞩目，对于这些乳酸菌的各种功效，一直在进行研究。

例如，作为乳酸菌所具备的功能之一，已报道了具有诱导IgA产生的作用的乳酸菌(专利文献1、2)。此外，还已知乳酸菌体或其处理物具有诱导IgA产生的作用，且对于乳酸菌体及其处理物，可期待预防感染、抑制肿瘤、抑制过敏及肠道调节作用等效果，乳酸菌体及其处理物可用于免疫刺激剂或肠道调节剂等(专利文献3)。然而另一方面，众所周知，虽为同一种菌种但菌株不同时，乳酸菌体及其处理物所带来的效果有时会有很大差异。因此，菌株的选择非常重要，一直在尝试分离出功能更强的乳酸菌株。

现有技术文献

专利文献

专利文献1：日本特开2004-305128号公报

专利文献2：日本特开2010-130954号公报

专利文献3：日本特开2008-201708号公报

发明内容

本发明要解决的技术问题

本发明的技术问题在于提供一种新型且优异的乳酸菌或其处理物。此外，本发明的技术问题还在于提供该乳酸菌或其处理物的制备方法或其应用。

解决技术问题的技术手段

本申请的发明人为了解决上述问题反复进行了认真研究，结果成功采集了乳酸菌耐久肠球菌(以下，也称为“E.durans”)HS-08菌株(保藏编号NITE BP-02675)，并发现了其多种优异的用途，进而基于该发现进行了更深入的研究，从而完成了本发明。

即，本发明包含以下各发明，以解决上述技术问题。

[1]一种耐久肠球菌HS-08(保藏编号NITE BP-02675)的菌体或其处理物。

[2]一种诱导IgA产生用或免疫刺激用组合物，其含有[1]所述的菌体或其处理物。

[3]一种抗过敏用组合物，其含有[1]所述的菌体或其处理物。

[4]一种抑制有害菌和/或病原菌增殖用组合物，其含有[1]所述的菌体或其处理物。

[5]一种保护粘膜用组合物，其含有[1]所述的菌体或其处理物。

[6]一种组合物，其特征在于，含有[1]所述的菌体或其处理物，且用于选自由增强产生短链脂肪酸、增强产生有机酸、及上调GRP43基因表达组成的组中的至少一种用途。

[7]一种组合物，其特征在于，含有[1]所述的菌体或其处理物，且用于选自由调节植物生长、防止植物倒伏、及调节植物鲜味(umami)组成的组中的至少一种用途。

[8]一种组合物，其特征在于，含有[1]所述的菌体或其处理物，且用于促进动物成长和/或提高动物自身免疫的用途。