[发明专利]蛋白质的制造方法

权利要求书

1.一种蛋白质的制造方法，其特征在于，包括：

一边流加葡萄糖和氨的混合物，一边培养微生物的步骤。

2.根据权利要求1所述的制造方法，其特征在于：

所述培养在选自纤维素和纤维二糖中的至少1种的存在下进行。

3.根据权利要求2所述的制造方法，其特征在于：

所述微生物含有纤维素诱导型启动子或纤维二糖诱导型启动子。

4.根据权利要求3所述的制造方法，其特征在于：

在所述启动子的下游连结有编码所述蛋白质的基因。

5.根据权利要求4所述的制造方法，其特征在于：

所述启动子为丝状菌纤维素酶基因启动子，所述蛋白质为酶。

6.根据权利要求5所述的制造方法，其特征在于：

所述蛋白质为纤维素酶。

7.根据权利要求1～6中任一项所述的制造方法，其特征在于：

将所述混合物换算为添加于该混合物的葡萄糖的量，每1L初始培养基流加8g/hr以下。

8.根据权利要求1～7中任一项所述的制造方法，其特征在于：

通过流加所述混合物，将培养物的pH调整为3～7。

9.根据权利要求1～8中任一项所述的制造方法，其特征在于：

所述混合物为以质量比0.5～10：1含有葡萄糖和氨的混合物。

10.根据权利要求1～9中任一项所述的制造方法，其特征在于：

所述混合物每100mL含有2～90g的葡萄糖。

11.根据权利要求1～10中任一项所述的制造方法，其特征在于：

所述混合物在25℃时为碱性。

12.根据权利要求1～11中任一项所述的制造方法，其特征在于：

所述微生物为丝状菌。

13.根据权利要求12所述的制造方法，其特征在于：

所述丝状菌为木霉属菌。

14.根据权利要求13所述的制造方法，其特征在于：

所述木霉属菌为里氏木霉。

15.根据权利要求2～14中任一项所述的制造方法，其特征在于：

所述蛋白质为与生物质分解或生物质糖化相关的酶。

16.根据权利要求2～15中任一项所述的制造方法，其特征在于：

所述微生物的培养物中的纤维素或纤维二糖的合计浓度为1～15质量/容量％。

17.根据权利要求1～16中任一项所述的制造方法，其特征在于，还包括：

从所述微生物的培养物中回收蛋白质的步骤。