[发明专利]香料材料

说明书

本文提供了具有独特和期望的芳香特性的化合物的合成和应用。本公开的化合物可单独使用或作为香料组分掺入香料组合物中。本申请还涉及包含这种化合物和/或香料组合物的消费品。

相关申请的交叉引用

本申请要求于2018年6月4日提交的美国临时专利申请No.62/680,403的优先权，该文献的内容通过引用整体并入本文。

技术领域

本申请涉及用作香料组合物中的香料组分的化合物。

发明背景

人们对制备合成香料组分以在新香料中提供令人愉悦的感官特性有持续的兴趣。对于各种各样的消费产品，是否购买产品的决定可以基于是否认为该产品的气味使消费者愉悦。对于其中香味是购买的主要原因的消费产品(例如精美香料产品，蜡烛等)或打算将气味保留在消费者衣服上的消费产品(例如洗衣粉)，尤其如此。

因此，仍然需要和需求独特的香料化合物。还需要用于多种消费产品的具有令人愉悦的和消费者优选的气味特征的香料组合物。

发明概述

本公开内容涉及具有独特和期望的芳香特性的化合物的合成和应用。本公开的化合物可以单独使用或掺入香料组合物中。

在某些实施方案中，本公开的主题提供由式I表示的化合物：

本公开的主题还提供了包含式I化合物的香料组合物。

在本公开的某些实施方案中，香料组合物可包含约50/50的式I化合物的顺式-顺式异构体和顺式-反式异构体的混合物。

在特定的实施方案中，本公开提供了一种香料组合物，其中该组合物可以包含2-((1Z,4Z)-庚-1,4-二烯-1-基)噻吩和2-((1E,4Z)-庚-1,4-二烯-1-基)噻吩的约50/50混合物。在一个具体的实施方案中，基于香料组合物的总重量，式I化合物在本文公开的香料组合物中的浓度可以为按重量计约0.01％至约20％。

在某些实施方案中，香料组合物可进一步包含一种或多种选自以下的化合物：一种或多种醛香化合物，一种或多种肉香化合物，一种或多种香脂化合物，一种或多种柑橘香化合物，一种或多种花香化合物，一种或多种果香化合物，一种或多种美食香化合物，一种或多种青香化合物，一种或多种药草香化合物，一种或多种海洋香化合物，一种或多种苔藓香化合物，一种或多种麝香化合物，一种或多种松香化合物，一种或多种粉香(powdery)化合物，一种或多种辛辣香化合物和/或一种或多种木香和/或琥珀香化合物及其组合。

本公开的另一方面提供了包含式I的化合物的消费品。在某些实施方案中，消费品可以包括包含式I的化合物的香料组合物。在特定的实施方案中，消费品可以包括香料组合物，该香料组合物包含式I化合物的顺式-顺式异构体和顺式-反式异构体的约50/50混合物。

发明详述

如上所述，在本领域中仍然需要和要求独特的香料组合物。本公开的主题通过本文公开的化合物和/或包含公开的化合物的新的香料组合物满足了这种需求。

为了清楚而非限制，详细描述分为以下小节：

1.定义；

2.香料化合物；

3.香料组合物；和

4.香料组合物在消费产品中的使用。

1.定义

在本说明书的上下文中以及在使用每个术语的特定上下文中，本说明书中使用的术语通常具有本领域中的普通含义。某些术语在下文或说明书中的其他地方讨论，以向本领域普通技术人员提供额外的指导，以描述本公开的化合物，组合物和方法以及如何制备和使用它们。