[发明专利]类姜黄色素组合物

权利要求书

1.组合物，包含：

(i)占该组合物重量至少约20％的类姜黄色素；

(ii)阿拉伯胶；和

(iii)得自或可得自皂皮树属的提取物，

其中该组合物包含具有约100nm至约10000nm的平均直径的颗粒。

2.权利要求1的组合物，其中所述颗粒具有约100nm至约700nm的平均直径。

3.权利要求1或2的组合物，还包含植物和/或蔬菜油。

4.权利要求1-3任一项的组合物，其中所述皂皮树属提取物以占该组合物重量约0.1至约5％的量存在。

5.上述权利要求任一项的组合物，其中所述阿拉伯胶以占该组合物重量约40至约60％的量存在。

6.上述权利要求任一项的组合物，其中所述皂皮树属提取物包含至少50％的皂苷。

7.上述权利要求任一项的组合物，其中所述皂皮树属提取物为固体形式。

8.权利要求1-7任一项的组合物作为营养保健品制剂、用于人或动物的膳食或食品产品(例如功能性食品制剂，即食品、饮料、饲料或宠物食品或者食品、饮料、饲料或宠物食品补剂)、营养补剂、香料或调味品、药物或兽药制剂、酿酒或化妆品制剂的用途。

9.权利要求1-7任一项的组合物在制备营养保健品制剂、用于人或动物的膳食或食品产品(例如功能性食品制剂，即食品、饮料、饲料或宠物食品或者食品、饮料、饲料或宠物食品补剂)、营养补剂、香料或调味品、药物或兽药制剂、酿酒或化妆品制剂中的用途。

10.营养保健品制剂、用于人或动物的膳食或食品产品(例如功能性食品制剂，即食品、饮料、饲料或宠物食品或者食品、饮料、饲料或宠物食品补剂)、营养补剂、香料或调味品、药物或兽药制剂、酿酒或化妆品制剂，由如权利要求1-7任一项中所定义的组合物组成、基本上由所述组合物组成或包含所述组合物。

11.权利要求8或9的用途，其中营养保健品制剂、用于人或动物的膳食或食品产品(例如功能性食品制剂，即食品、饮料、饲料或宠物食品或者食品、饮料、饲料或宠物食品补剂)、营养补剂、香料或调味品、药物或兽药制剂、酿酒制剂或化妆品制剂还包含药物/兽药成分，例如赋形剂或载体或(功能)食品可接受的成分及其混合物(如果适合)。

12.权利要求9的营养保健品制剂、用于人或动物的膳食或食品产品(例如功能性食品制剂，即食品、饮料、饲料或宠物食品或者食品、饮料、饲料或宠物食品补剂)、营养补剂、香料或调味品、药物或兽药制剂、酿酒制剂或化妆品制剂，还包含药物/兽药成分，例如赋形剂或载体或(功能)食品可接受的成分及其混合物(如果适合)。

13.用于制备如权利要求1-7中所定义的组合物的方法，其中该方法包括下列步骤：

(i)制备类姜黄色素的水溶液；

(ii)混合来自(i)的水溶液与阿拉伯胶水溶液以及得自或可得自皂皮树属的提取物和任选的植物和/或蔬菜油，得到乳液；和任选地

(iii)干燥(ii)的产物，得到组合物，其包含具有约100nm至约10000nm的平均直径的颗粒。