[发明专利]用于食品温度受控运输的真空阻抑的堆叠容器

说明书

本发明涉及一种用于食品温度受控运输的堆叠容器(1)，堆叠容器(1)包括具有外部容器底座(31)和外部容器壁(32)的外部容器(3)，外部容器底座(31)和外部容器壁(32)连接在一起以便形成在一侧面上开放的接纳区域(33)。堆叠容器(1)另外包括具有内部容器底座(21)和内部容器壁(22)的内部容器(2)，内部容器底座(21)和内部容器壁(22)连接在一起以形成在一侧面上开放的容器区域(23)。内部容器壁(22)包括上部边缘部段(221)，并且外部容器底座(31)包括下部边缘部段(311)，所述上部边缘部段和下部边缘部段以互补的方式设计以便当堆叠容器(1)彼此上下堆叠时接合到彼此中，使得堆叠中的上部堆叠容器(1)的外部容器底座(31)形成用于布置在其下方的堆叠容器(1)的盖，并且在内部容器壁(22)与外部容器壁(32)之间以及在内部容器底座(21)与外部容器底座(31)之间布置有真空隔热元件(5)。

技术领域

本发明涉及根据独立权利要求的用于食品温度受控(例如，冷藏/冷却)运输的真空隔热的堆叠容器。

背景技术

这种类型的堆叠容器从实践中是广泛已知的，并且例如在面包店中的面包的处理中以塑料盒形式使用以用于运输，而且还用于储存。这些塑料盒在填充和未填充状态中是可堆叠的。

这样的塑料盒包括容器壁，容器壁在其四个侧面上以环绕的方式封闭容器底部，由此产生了容器空间，该容器空间在一个侧面上朝向顶部开放并且可以装载面包或类似物。

就这一点而言，容器壁的开放边沿和底部各自被设计具有环绕边缘，该环绕边缘可以接合到彼此之中。以此方式，在置于上面的塑料盒的容器底部的边缘处可以搁置抵靠在置于下面的塑料盒的容器壁的边缘，以便确保堆叠的塑料盒不滑动。

与这样的塑料盒相关联的问题是，由于缺乏隔热特性，它们的应用受到限制。具体地，由于运输物品越来越频繁地在温度受控的状态中被递送到所谓的连锁面包店的方面，在没有冷却/冷藏单元的情况下，传统的没有隔热的塑料盒不能用于通过递送车辆的运输。甚至在具有集成的冷却/冷藏单元的车辆中，在转移到商店的过程中也发生了显著增加的温度影响。在此背景下，存在储存在其中的食品或运输的食品可能经历过度的温度波动致使同一食品不可用或导致同一食品腐坏的风险。

在运输肉制品期间，还出现了在用于运输食品的塑料盒中隔热不足的问题。在此，在屠宰场内的处理过程中已经存在不充分的冷却/冷藏的风险。这个问题也适用于食品处理的许多其他领域。

在DE 20 2016 001 097 U1中示出了一种热绝缘堆叠容器。原则上，在此描述的运输容器可以用于温度敏感性食品(例如，面包、肉制品、鱼等)。该运输容器包括下部部分，下部部分包含有内部容器和外部容器，隔热材料布置在内部容器和下部部分之间。可关闭的盖被布置在下部部分上，在关闭状态中，可关闭的盖的上部侧面与运输容器的下部侧面互补，以便能够进行堆叠。与上述塑料箱相比，运输容器配备有盖，使得在堆叠期间，上部容器的下部侧面被放置在关闭的盖上。这原则上导致在竖直方向上冗余的隔热，这对于正常的食品运输应用是不需要的。

发明内容

本发明的目的是提供一种堆叠容器，该堆叠容器克服了现有技术中的缺点并且其特别地具有简单的设计并且能够方便地处理运输。

这个目的是通过根据独立权利要求的用于食品温度受控运输的堆叠容器来实现的。有利的实施例构成相应从属权利要求的主题。