[发明专利]有机物质的制造方法

说明书

本发明提供：能够从通过微生物发酵而得到的有机物质含有液中，高效地分离仅微生物等的成分的方法。本发明提供一种有机物质的制造方法，其具备：通过微生物发酵而得到有机物质含有液的微生物发酵工序；和加热所述有机物质含有液，分离为包含微生物的液体或固体成分与包含有机物质的气体成分的分离工序。

技术领域

本发明涉及有机物质的制造方法，特别是，涉及使用通过微生物发酵而得到的有机物质含有液的有机物质的制造方法。

背景技术

近年，从对大量消费以石油为原料制造的油类、醇等导致的化石燃料资源枯竭的担忧、空气中的二氧化碳增加这样的全球环境问题的观点出发，用石油以外的原料制造各种有机物质的方法受到关注，例如通过糖发酵法从玉米等可食用原料制造生物乙醇的方法。然而，就这样的使用了可食用原料的糖发酵法而言，存在下述问题：将有限的农地面积用于食物以外的生产中，因此导致食物价格上涨。

为了解决这样的问题，对使用以往被废弃的非可食用原料来制造以往由石油制造的各种有机物质的方法进行了各种探讨。例如，已知有通过微生物发酵由合成气体等制造乙醇的方法，所述合成气体通过钢铁废气、废弃物的气化而得到。

在通过微生物发酵由合成气体制造乙醇的方法中，在微生物发酵槽中含有通过微生物发酵而生成的乙醇，因此需要从中提取乙醇。作为这样的乙醇的提取方法，例如，已知使用蒸馏装置的方法。

此外，在利用微生物来制造有机物质的方法中，已知有分离期望的有机物质并纯化的方法。例如，专利文献1提出了：通过热变性使蛋白质凝聚并通过固液分离来除去凝聚物，作为除去乳酸发酵液中残存的蛋白质的方法。此外，专利文献2记载了：使用膜式蒸发器由通过微生物发酵而得到的有机物质含有液纯化有机物质的方法。

现有技术文献

专利文献

专利文献1：日本特开2011-177159号公报

专利文献2：日本特开2008-545403号公报

发明内容

发明所解决的技术问题

所述通过微生物发酵而得到的有机物质含有液中，除了期望的有机物质之外，还大量包含：微生物、其死骸、以及微生物来源的蛋白质等。因此，将有机物质含有液原样导入蒸馏装置等并进行有机物质的分离时，有机物质被蒸馏除去，因此微生物等的液体或固体成分的浓度增加，其结果，使得蒸馏装置内的有机物质含有液的粘度上升，在蒸馏装置内发生起泡，有时会妨碍连续性的运转。

对于所述的问题，可考虑从有机物质含有液除去微生物等的成分。作为微生物等的除去手段，以往已知有膜分离装置、离心分离装置，但是在膜分离装置的情况下，会发生过滤器的堵塞，因此需要定期性地进行过滤器的清洗、交换，难以进行连续性的除去。此外，在离心分离装置的情况下，有机物质含有液中包含的微生物等的成分非常小，因此存在无法充分分离这样的问题。

因此，本发明的目的在于：提供能够在不使用膜分离装置、离心分离装置等的分离手段的情况下，除去通过微生物发酵而得到的有机物质含有液中包含的微生物等的成分的方法。

解决问题的技术手段

本发明人等发现，将通过微生物发酵而得到的有机物质含有液在一定条件下加热，将微生物等的成分制为液体或固体成分，将期望的有机物质制为气体成分，并将它们分离，而能够解决所述问题。即，本发明的主旨如下所述。

[1]有机物质的制造方法，其具备：

通过微生物发酵而得到有机物质含有液的微生物发酵工序；和

加热所述有机物质含有液，分离为包含微生物的液体或固体成分与包含有机物质的气体成分的分离工序。

[2]有机物质的制造方法，其具备：