[发明专利]含油种子提取方法

权利要求书

1.一种从含油种子中提取油和可溶性碳水化合物以形成经提取的含油种子粕的方法，所述方法包括根据呈任何顺序的步骤(a)和(b)处理全脂薄片状含油种子：

(a)至少一个可溶性碳水化合物提取步骤，其包括(i)使包含油、蛋白质和可溶性碳水化合物的全脂薄片状含油种子或经提取的含油种子粕与有机极性溶剂和水接触；和(ii)分离极性溶剂和水，以形成包含可溶性碳水化合物的提取极性溶剂和经提取的含油种子粕；以及

(b)至少一个油提取步骤，其包括(i)使包含油、蛋白质和可溶性碳水化合物的全脂薄片状含油种子或粗制经提取的含油种子粕与非极性溶剂接触；和(ii)分离非极性溶剂，以形成包含油的提取非极性溶剂和经提取的含油种子粕，

其中将所述至少一个可溶性碳水化合物提取步骤或所述至少一个油提取步骤之后的经提取的全脂薄片状含油种子粕称为粗制经提取的含油种子粕，且其中将所述至少一个可溶性碳水化合物提取步骤和所述至少一个油提取步骤两者之后的经提取的全脂薄片状含油种子粕称为成品经提取的含油种子粕，

其中所述提取极性溶剂包含至少50 wt.%的含在固体全脂薄片状含油种子中的可溶性碳水化合物，

其中所述提取非极性溶剂包含至少75 wt.%的含在固体全脂薄片状含油种子中的油，

其中所述成品经提取的含油种子粕的特征在于蛋白质与油的wt.%比率为至少55:1，且蛋白质与碳水化合物的wt.%比率为至少10:1，且

其中固体全脂薄片状含油种子事先未经溶剂提取或事先未经热处理。

2.权利要求1所述的方法，其中至少一个提取步骤中的溶剂以与所述含油种子粕相比过量的wt.%存在。

3.任何权利要求1或权利要求2所述的方法，其中各提取步骤中的溶剂以与所述含油种子粕相比过量的wt.%存在。

4.权利要求1至3中任一项所述的方法，其中至少一个提取步骤中溶剂与薄片状含油种子的重量比为约1.1:1至约4:1、约1.1:1至约1.5:1。

5.权利要求1至4中任一项所述的方法，其中各反应步骤的温度为约40℃至比溶剂沸点低约5℃。

6. 权利要求1至5中任一项所述的方法，其中首先进行步骤(a)，且所述粗制经提取的含油种子粕的蛋白质含量为约45 wt.%至约60 wt.%。

7. 权利要求1至6中任一项所述的方法，其中首先进行步骤(a)，且所述粗制经提取的含油种子粕的可溶性碳水化合物含量低于10 wt.%或低于5 wt.%。

8. 权利要求1至7中任一项所述的方法，其中所述成品经提取的含油种子粕的蛋白质含量大于 55 wt.%、或介于55 wt.%和约75 wt.%之间。

9. 权利要求1至8中任一项所述的方法，其中所述成品经提取的含油种子粕的可溶性碳水化合物含量低于10 wt.%或低于5 wt.%。

10. 权利要求1至9中任一项所述的方法，其中所述成品经提取的含油种子粕的油含量低于2 wt.%、低于1.5 wt.%或低于1 wt.%。

11. 权利要求1至10中任一项所述的方法，其中：

所述可溶性碳水化合物提取步骤包括多次提取，其包括用约60 wt.%乙醇至约80 wt.%乙醇和约40 wt.%水至约20 wt.%水的二元混合物进行1至8次按序提取，然后用乙醇和水的二元共沸混合物进行1至3次按序提取；且

所述油提取步骤包括多次提取，其包括用己烷进行1至6次按序提取。

12. 权利要求1至11中任一项所述的方法，其中：

所述可溶性碳水化合物提取步骤包括用约70 wt.%乙醇和约30 wt.%水的二元混合物进行3至7次按序提取，然后用乙醇和水的二元共沸混合物进行1次提取；且

所述油提取步骤包括用己烷进行2至5次多次按序提取。