[发明专利]用于干燥植物物料的方法和设备

权利要求书

1.一种用于加工水果或蔬菜的设备，所述设备包括：

(i)第一室，所述第一室具有用于空气的第一入口、用于水果或蔬菜的第二入口、以及用于将水果或蔬菜缩减成小颗粒的装置；以及，

(ii)第二室，所述第二室被连接到所述第一室，所述第二室具有从所述第一室接收水果和蔬菜的入口、以及用于经加工的水果或蔬菜的出口，

使得在使用中，水果或蔬菜经由所述第二入口被传递到所述第一室中，伴随空气经由所述第一入口进入到所述第一室中，其中在水果或蔬菜在所述第一室内被缩减成小颗粒的同时空气起作用以干燥水果或蔬菜，以及其中，所得的经干燥水果或蔬菜从所述第一室到达所述第二室，经由所述第二室的出口进行收集，

所述第二入口设置有密封件，所述密封件防止所述第一室内的空气经由所述第二入口离开所述第一室，以及/或者，所述第二室的出口包括旋风干燥机。

2.根据权利要求1所述的设备，其中，所述第一室为柱形鼓状筒的形式。

3.根据权利要求1所述的设备，其中，用于空气的所述第一入口被定位为朝向所述第一室的最下部区域。

4.根据权利要求1所述的设备，其中，用于水果或蔬菜的所述第二入口被定位为朝向所述第一室的最上部区域。

5.根据权利要求1所述的设备，其中，用于空气的所述第一入口被定位为朝向所述第一室的最上部区域。

6.根据权利要求5所述的设备，其中，用于水果或蔬菜的所述第二入口被定位为朝向所述第一室的最下部区域。

7.根据权利要求1所述的设备，其中，所述用于将水果或蔬菜缩减成小颗粒的装置包括至少一个刀片。

8.根据权利要求7所述的设备，其中，所述用于将水果或蔬菜缩减成小颗粒的装置包括一系列刀片。

9.根据权利要求1所述的设备，其中，所述用于将水果或蔬菜缩减成小颗粒的装置包括锤磨机。

10.根据权利要求8所述的设备，其中，所述一系列刀片被连接至转动轴。

11.根据权利要求10所述的设备，其中，所述轴的转动由进入所述第一室中的空气流控制。

12.根据权利要求10所述的设备，其中，所述轴的转动由电机控制。

13.根据权利要求1所述的设备，其中，所述第一室具有不粘附的内部表面。

14.根据权利要求1所述的设备，其中，所述用于将水果或蔬菜缩减成小颗粒的装置包括至少一个刮刀。

15.根据权利要求14所述的设备，其中，所述用于将水果或蔬菜缩减成小颗粒的装置包括两个刮刀，所述两个刮刀被定位为间离180°。

16.根据权利要求1所述的设备，其中，所述第一室具有包括一个或更多个剪切齿和/或肋板的内部表面。

17.根据权利要求1所述的设备，其中，所述第二室位于所述第一室上方。

18.一种干燥水果或蔬菜的方法，所述方法包括以下步骤：

(i)将水果或蔬菜缩减成小颗粒；以及，

(ii)干燥水果或蔬菜的小颗粒，

其中，使用权利要求1至17中的任一项所述的设备来同时进行步骤(i)和(ii)。

19.一种食物产品，所述食物产品包含根据权利要求18所述的方法加工的水果或蔬菜。

20.一种营养补充品，所述营养补充品包括根据权利要求18所述的方法加工的水果或蔬菜。