[发明专利]用于生产可被容易破碎并具有增加的多不饱和脂肪酸含量的生物质的方法

权利要求书

1.通过在发酵培养基中培养产PUFA的细胞来生产含有PUFA的生物质的方法，其特征在于，调节硫酸盐的含量，使得在发酵过程中硫酸盐浓度降至零。

2.权利要求1的生产含有PUFA的生物质的方法，所述方法包括生长期和产油期，其特征在于，在产油期开始之前发酵培养基中的硫酸盐浓度降至零。

3.权利要求2的方法，其特征在于，在生长期的后半段，优选在生长期的最后八分之一，特别优选刚好在产油期开始之前，发酵培养基中的硫酸盐浓度降至零。

4.前述权利要求任一项的方法，其特征在于，指定硫酸盐的量，使得最终硫酸盐浓度为7至10g、优选7.5至9.5g硫酸盐每千克生物质。

5.前述权利要求任一项的方法，其包括以下步骤作为另外的步骤：使用低机械力，优选至多12Wh/kg、特别是1至10Wh/kg的力作用获得生物质的机械破碎。

6.权利要求1至5任一项的方法，其特征在于，对由此获得的发酵液进行油的分离。

7.权利要求1至5任一项的方法，其特征在于，任选地在之前浓缩后进一步将由此获得的发酵液加工成饲料，优选在低能量输入的情况下。

8.前述权利要求任一项的方法，其特征在于，培养细胞，优选在生长期培养细胞，直至以下的生物质密度：至少50g每升发酵培养基，特别是50至250g每升发酵培养基，优选至少80g、100g、120g或140g每升发酵培养基，并且特别是80g、100g、120g或140g至200g或220g每升发酵培养基。

9.权利要求8的方法，其特征在于，在生物质密度已达到至少50g、优选至少80g、特别是至少100g或120g每升发酵培养基后，培养基中的硫酸盐浓度降至零。

10.前述权利要求任一项的方法，其特征在于，通过限制至少一种限制性营养组分、特别是通过限制氮源来起动产油期。

11.前述权利要求任一项的方法，其特征在于，在产油期的整个阶段期间培养基中的硫酸盐浓度低于0.05g每千克发酵培养基，并优选为零。

12.前述权利要求任一项的方法，其特征在于，在整个发酵期间，其含有的氯化物含量为不超过3g每千克发酵培养基。

13.前述权利要求任一项的方法，其特征在于，所述微生物是分类单元网粘菌纲(Labyrinthulomycetes)(Labyrinthulea,Netzschleimpilze,Schleimnetze)的那些，特别是破囊壶菌科(Familie der Thraustochytriaceae)的那些，优选以下属：Althomia、Aplanochytrium、Elnia、Japonochytrium、裂殖壶菌属(Schizochytrium)、破囊壶菌属(Thraustochytrium)、Aurantiochytrium、Oblongichytrium或Ulkenia，尤其是以下属的那些：裂殖壶菌属或Aurantiochytrium，尤其是物种Aurantiochytrium limacinum。

14.含有PUFA的生物质，其特征在于，其包含分类单元网粘菌纲的微生物，并且其具有7至10g、优选7.5至9.5g硫酸盐每千克生物质的硫酸盐含量。

15.前述权利要求任一项的含有PUFA的生物质，其特征在于，分类单元网粘菌纲(Labyrinthulea,Netzschleimpilze,Schleimnetze)的细胞是破囊壶菌科的那些，优选以下属：Althomia、Aplanochytrium、Elnia、Japonochytrium、裂殖壶菌属、破囊壶菌属、Aurantiochytrium、Oblongichytrium或Ulkenia，特别优选以下属的那些：裂殖壶菌属或Aurantiochytrium，尤其是物种Aurantiochytrium limacinum。