[发明专利]利用植物愈伤组织培养液的二苯乙烯二聚体生产方法

说明书

本发明涉及利用植物愈伤组织培养液的二苯乙烯二聚体(dimeric stilbene)生产方法，更具体地，涉及利用植物愈伤组织培养液的二苯乙烯二聚体生产方法及用于生产二苯乙烯二聚体的组合物，其包含植物愈伤组织培养液作为有效成分。

技术领域

本发明涉及利用植物愈伤组织培养液的二苯乙烯二聚体(dimeric stilbene)生产方法，更具体地，涉及利用植物愈伤组织培养液的二苯乙烯二聚体生产方法及用于生产二苯乙烯二聚体的组合物，其包含植物愈伤组织培养液作为有效成分。

背景技术

主要表现为白藜芦醇化合物的二苯乙烯为小类植物二次代谢产物，其源自于从苯丙氨酸开始的普通苯丙烷途径。白藜芦醇(resveratrol；3，4’，5-transtrihydroxystilbene)是一种作为对诸如紫外线照射或霉感染之类的环境应激反应而从葡萄、花生及霉果等一些植物中天然产生的植物抗毒素(phytoalexin)。白藜芦醇及其衍生物不仅在植物防御反应中作为植物抗毒素及抗氧化物质而起到重要作用，而且可具有包括抗炎症效果、抗肿瘤活性及抗老化效果在内的多种有益的特性。但是，由于在暴露于光和氧或在具有强pH条件的环境中的不稳定性，反式白藜芦醇(transresveratrol)的潜在用途受到限制。

葡萄素(viniferin)作为白藜芦醇的二聚体(dimer)中的一种，具有与白藜芦醇类似的多种生理活性，例如，抗癌、抗病毒、抗炎症、抗老化、抗氧化等，因此用于保健功能食品、化妆品、药品、染料和功能性家畜饲料等，尤其，葡萄素对肝脏保护、抗癌、抗氧化及皮肤美白具有显著效果，并具有抑制低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的氧化、抑制血管平滑肌细胞的增殖和移动的效果。更具体地，酪氨酸调节用于转化黑色素细胞的酪氨酸酶，并在黑斑的形成步骤中中和细胞氧化，活性氧的攻击刺激酪氨酸酶。在此情况下，通过葡萄素的强力的抗氧化活动来防止活性氧转化成黑色素细胞，因此有利于获得干净且清洁的皮肤。并且，通过停止氧化应激的循环反应来防止皮肤的细胞炎症。

欧洲授权专利EP1519709公开了从葡萄树树液中提取具有如此高利用率的葡萄素的生产方法。但是，为了提取1kg的葡萄素需要1吨的葡萄树液。

并且，已知利用过氧化物酶(peroxidase)对反式白藜芦醇进行生物转化(bioconversion)来获得葡萄素中的δ-葡萄素(δ-viniferin)的方法(J.Agric.FoodChem.2003，51，51.5488-5492)。但该方法具有此时使用的过氧化物酶的价格昂贵的缺点。

因此，需要一种在成本和时间层面上有效生产葡萄素的方法。

本发明根据上述需求导出，本发明人通过悬浮培养植物愈伤组织来获得了培养液，并确认到可利用所获得的培养液生产二苯乙烯二聚体。由此，本发明人通过公开如下内容来完成了本发明，即，可通过本发明大量生产二苯乙烯二聚体，并且可以减少成本昂贵的增溶剂的使用量，从而可以减少成本及时间。

发明内容

技术问题

本发明的目的在于，提供利用植物愈伤组织培养液生物转化(bioconversion)二苯乙烯单体(monomeric stilbene)来生产二苯乙烯二聚体(dimeric stilbene)的方法。

本发明的再一目的在于，提供利用植物愈伤组织培养液的二苯乙烯二聚体生产方法。

本发明的另一目的在于，提供用于生产二苯乙烯二聚体的组合物，其包含植物愈伤组织培养液作为有效成分。

技术方案

为了实现上述目的，本发明提供利用植物愈伤组织培养液的二苯乙烯二聚体(dimeric stilbene)生产方法，其包括：步骤1，在培养基中悬浮培养植物愈伤组织并收集培养液；以及步骤2，向在上述步骤1中收集的培养液添加二苯乙烯单体(monomericstilbene)及氧化剂并搅拌。