[发明专利]油脂组合物在审
| 申请号： | 201980076435.5 | 申请日： | 2019-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN113163783A | 公开（公告）日： | 2021-07-23 |
| 发明（设计）人： | 佐佐木绫;斋藤胜义 | 申请（专利权）人： | 花王株式会社 |
| 主分类号： | A23D9/00 | 分类号： | A23D9/00 |
| 代理公司： | 北京尚诚知识产权代理有限公司 11322 | 代理人： | 龙淳;尹明花 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 油脂 组合 | ||
【权利要求书】：
1.一种油脂组合物，其中，
含有以下的成分(A)、(B)及(C)，
(A)游离的α-亚麻酸：0.10质量％以上且1.50质量％以下，
(B)α-亚麻酸单酰甘油：0.3质量％以上且1.5质量％以下，
(C)二酰甘油：65质量％以上，
成分(A)相对于成分(B)的含量质量比(A)/(B)为0.10以上且3.00以下。
2.一种油脂组合物，其中，
含有以下的成分(A)、(B)及(C)，
(A)游离的α-亚麻酸：0.14质量％以上且1.00质量％以下，
(B)α-亚麻酸单酰甘油：0.4质量％以上且1.2质量％以下，
(C)二酰甘油：65质量％以上，
成分(A)相对于成分(B)的含量质量比(A)/(B)为0.15以上且1.50以下。
3.如权利要求1或2所述的油脂组合物，其中，
构成油脂的脂肪酸中的α-亚麻酸的含量为40质量％以上。
4.如权利要求1～3中任一项所述的油脂组合物，其中，
该油脂组合物用于增强甜味。
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