[发明专利]超嗜热生物的蛋白质浓度

说明书

本发明涉及利用超嗜热生物产生单细胞蛋白质或富含蛋白质的生物质，用作食物和/或饲料来源。尤其，提供了将有机材料(例如，动物废物或污泥和/或产物)用作此类方法中的生物质的用途。

相关申请

本申请要求于2018年10月11日提交的美国临时申请No.62/744,287和于2019年8月16日提交的美国临时申请No.62/887,939的优先权，其每一件的全部内容通过援引并入本文。

发明领域

本发明涉及利用超嗜热生物产生单细胞蛋白质或富含蛋白质的生物质，用作食物和/或饲料来源。尤其，提供了将有机材料(例如，动物废物或污泥和/或产物)用作此类方法中的生物质的用途。

背景技术

已将各种生物质材料用作发酵过程的饲料材料，以进行能量生产和废物流的修复。例如，在PCT IB2007/003772、PCT IB2009/007268和PCT IB2013/002891中已经描述了超嗜热生物在发酵中的用途，其每一件的全部内容通过援引并入本文。许多生物质材料是低质量的，因为它们包含病原体和/或具有低营养含量，特别是在蛋白质方面。

提供用于将低质量生物质转化为可用于其他工业例如动物饲料工业的材料的方法将是有利的。

发明内容

本发明涉及利用超嗜热生物产生单细胞蛋白质或富含蛋白质的生物质，用作食物和/或饲料来源。尤其，提供了将有机材料(例如，动物废物或污泥和/或产物)用作此类方法中的生物质的用途。

在一些优选的实施方式中，本发明提供了包括超嗜热生物单细胞蛋白质材料的蛋白质组合物，所述蛋白质组合物(例如，浓缩蛋白质粉末)具有基于干w/w计(蛋白质重量/组合物总质量)约5％至99％(例如，10％至99％、20％至99％、30％至99％等)的总蛋白质含量。在一些实施方式中，所述超嗜热生物选自由以下成员组成的组：热球菌目(OrderThermococcales)、热球菌科(Family Thermococcaceae)、火球菌属(Genus Pyrococcus)，热球菌目、热球菌科、热球菌属(Genus Thermococcus)，热球菌目、热球菌科、古老球菌属(Genus Palaeococcus)，栖热菌目(Order Thermales)、栖热菌科(Family Thermaceae)、栖热菌属(Genus Thermus)，以及热袍菌目(Order Thermotogales)、热袍菌科(FamilyThermotogaceae)、热袍菌属(Genus Thermotoga)。在一些尤其优选的实施方式中，所述超嗜热生物是来自选自由以下组成的组的属：火球菌属、热球菌属、古老球菌属、栖热菌属和热袍菌属。在一些实施方式中，组合物包括来自所述超嗜热生物的DNA。在一些实施方式中，蛋白质组合物基本上不含活的或活性的病原生物。

在一些实施方式中，所述组合物额外地包括来自除所述超嗜热生物之外的生物质的蛋白质。在一些实施方式中，所述生物质选自由以下组成的组：鱼废物、鱼污泥、污水、农业废弃产物、酿造厂谷物副产物(例如，酿造厂酒糟)、食品工业废物(例如，废咖啡渣以及超过货架期的水果和蔬菜)、有机工业废物、林业废物、作物、草、海藻、浮游生物、藻类(例如，微藻生物质)、鱼、鱼废物、玉米马铃薯废物、可可废物、蘑菇堆肥(废的或新鲜的)、甘蔗废物、甜菜废物、秸秆、纸废物、鸡粪肥、牛粪肥、猪粪肥、马粪肥、柳枝稷及其组合。在一些实施方式中，鱼污泥包括鱼粪和废物或未食用的鱼饲料。在一些实施方式中，蛋白质组合物进一步包括来自生物质的DNA和/或RNA。

在一些实施方式中，所述蛋白质组合物是具有水分含量小于8％的干粉末。

在一些实施方式中，本发明提供了包括如上文描述的蛋白质组合物的动物饲料。在一些实施方式中，所述动物饲料包括来自除所述超嗜热生物之外的来源或生物的以下中的至少一种：蛋白质来源、碳水化合物来源、脂肪来源、矿物质来源或维生素来源。