[发明专利]具有被动减烟的接触式烤炉

权利要求书

1.一种接触式烤炉，包括：

下壳体，其包括下烤盘和用于所述下烤盘的受控加热的下加热元件，所述下加热元件与温度控制电路电连接；

上壳体，其包括上烤盘和用于所述上烤盘的受控加热的上加热元件，所述上加热元件与所述温度控制电路电连接；以及

铰链，其可操作地连接所述下壳体和所述上壳体，并允许所述下壳体和所述上壳体相对于彼此的移动，以用于允许一个或多个食物放置成与所述下烤盘和所述上烤盘接触，并创建烹饪室；

所述上壳体被通风以允许流过其从所述烹饪室到所述上壳体的外部的流体流，所述上壳体包括来自所述上烤盘和所述上壳体之间的内部空间的至少一个出口、低于所述出口定位的至少一个进气口，以及允许从所述烹饪室进入上壳体室中的流体流的至少一个开口。

2.根据权利要求1所述的接触式烤炉，其特征在于，在烹饪周期内，从所述烹饪室进入所述上壳体的所述内部空间中的所述开口允许作为第一上流体流路径的经加热的流体从所述烹饪室进入所述上壳体的所述内部空间中的被动流以及后续经由所述出口来自所述内部空间的流体流，并且进一步地，流过所述上壳体的所述内部空间的流体流被动地将环境空气经由所述进气口吸入所述内部空间中，由此创建第二上流体流路径。

3.根据权利要求2所述的接触式烤炉，其特征在于，所述经加热的流体从所述烹饪室进入所述上壳体的所述内部空间中的流体流还引起进入所述烹饪室中的流体流。

4.根据权利要求3所述的接触式烤炉，其特征在于，所述下壳体包括进入所述下壳体的内部中的进入口，并且所述下烤盘包括至少一个开口，使得通过被动地将空气吸入所述烹饪室中而创建下流体流路径。

5.根据权利要求1所述的接触式烤炉，其特征在于，包括从所述烹饪室进入所述上壳体的所述内部空间中的多个开口，所述多个开口布置在所述上烤盘的烹饪接触区的外部。

6.根据权利要求5所述的接触式烤炉，其特征在于，包括所述上壳体的多个出口和多个入口，其中所述多个出口中的每个出口定位于所述多个入口中的每个入口的上方。

7.根据权利要求1所述的接触式烤炉，其特征在于，所述上烤盘包括穿过所述上烤盘设置的多个开口的图案。

8.根据权利要求7所述的接触式烤炉，其特征在于，所述下烤盘包括穿过所述下烤盘设置的多个开口的图案。

9.根据权利要求1所述的接触式烤炉，其特征在于，还包括在所述上壳体和所述下壳体之间的滑动挡板，以用于限制从所述接触式烤炉的前部、侧部和后部进入所述烹饪室中的空气流，所述滑动挡板包括来自所述上烤盘和所述下烤盘中的一者或所述上壳体和所述下壳体中的一者的延伸元件，以及来自所述上烤盘和所述下烤盘中的另一者或所述上壳体和所述下壳体中的另一者的凹陷元件，使得在所述上烤盘和所述下烤盘彼此分离的范围内限制空气流。

10.一种接触式烤炉，包括：

下壳体，其包括下烤盘和用于所述下烤盘的受控加热的下加热元件，所述下加热元件与温度控制电路电连接；

上壳体，其包括上烤盘和用于所述上烤盘的受控加热的上加热元件，所述上加热元件与所述温度控制电路电连接；以及

铰链，其可操作地连接所述下壳体和所述上壳体，并允许所述下壳体和所述上壳体相对于彼此的移动，以用于允许一个或多个食物放置成与所述下烤盘和所述上烤盘接触，并创建烹饪室；

所述下壳体包括通向所述下壳体的内部的进入口，并且所述下烤盘包括至少一个开口，使得空气能够流入所述下壳体并从所述下烤盘的所述开口流出进入所述烹饪室中，所述下壳体还包括可移除地定位在所述下壳体中的承滴盘。