[发明专利]生成菌丝体支架的方法和其应用

权利要求书

1.一种生成菌丝体支架的方法，其包括下述步骤：将丝状有机体接种至培养基中，所述培养基含有用于所述有机体的培养和生长的营养物，和在限定的环境中将所接种的培养基温育足够的时间用于从所述培养基生长真菌学生物聚合物的生长，而不在其中产生菌柄、菌盖或孢子，特征在于真菌为生物相容的物种和作为一件独立支架从所述培养基去除真菌学生物聚合物的生长。

2.根据权利要求1所述的方法，其中所述真菌为丝状有机体并且进一步的特征在于下述步骤：将非丝状有机体引入所述培养基中，用于所述丝状有机体和所述非丝状有机体温育和共培养成所述支架。

3.根据权利要求2所述的方法，其中所述非丝状有机体为牛科动物、禽类和鱼细胞系中的一种的脊索动物肌细胞。

4.根据权利要求2所述的方法，其中所述丝状有机体为硫磺菌属(Laetiporus)物种并且所述非丝状有机体为牛科动物的脊索动物肌细胞。

5.根据权利要求2所述的方法，其中所述丝状有机体为根霉菌属(Rhizopus)的腐生真菌并且所述非丝状有机体为软体动物门(Mollusca)的成肌细胞。

6.根据权利要求1所述的方法，进一步的特征在于：使所述真菌学生物聚合物生长脱细胞，以形成脱细胞的丝状支架，其后添加液体培养基，用于选择的非丝状有机体的细胞系的培养；将非丝状有机体接种至所述液体培养基中，并且使所接种的液体培养基温育足够的时间，用于所述非丝状有机体生长成细胞化的丝状支架，以形成复合细胞团块。

7.根据权利要求1所述的方法，其中所述培养基为生物反应器容器中的液体培养基并且进一步的特征在于：以靶向具体所得丝状小球尺寸的接种率温育所接种的培养基，所述具体所得丝状小球尺寸为下游质地和支持生长的细胞粘附而被优化；将所接种的液体培养基的粘度保持在足够将溶氧保持在用于丝状有机体培养成丝状网络的程度；并且以足够影响从所述丝状网络表达具体的三维丝状小球形态的程度搅拌所接种的培养基。

8.根据权利要求7所述的方法，进一步的特征在于下述的步骤：以逐滴方式将所接种的培养基施加至预成型的元件的表面足够的时间，用于在所述表面上形成菌丝体薄片，然后作为一件独立支架从所述元件去除所述菌丝体薄板。

9.根据权利要求7所述的方法，进一步的特征在于下述的步骤：将非丝状有机体引入至所述生物反应器容器中的所述液体培养基中，用于所述丝状有机体和所述非丝状有机体的温育和共培养。

10.根据权利要求9所述的方法，其中所述丝状有机体为可食用真菌，其产生有软毛的小球形态并且所述非丝状有机体为牛肌细胞。

11.根据权利要求10所述的方法，其中所述丝状有机体为硫磺菌属物种并且以靶向所得丝状小球形态的具体质地质量的比率接种至所述液体培养基，其中降低所述比率实现更大的小球尺寸并且增加所述比率实现更小的小球尺寸。

12.根据权利要求7所述的方法，进一步的特征在于以下步骤：在用于培养其中的所述牛肌细胞的搅拌步骤之前，将接种非丝状牛肌细胞的第二液体培养基添加至所述容器中，和在搅拌以形成复合细胞团块的步骤之前，将所接种的第二培养基温育足够的时间，用于所述牛肌细胞生长至所述丝状网络中。

13.根据权利要求1所述的方法，其中所述培养基在生物反应器容器中并且进一步的特征在于：将所述容器中的所述培养基温育足够的时间和在足够影响所述培养基外部的具体三维丝状网络形态的表达的条件下温育；和在所述丝状网络形态的表达期间，将至少一层选择的材料沉积在所述丝状网络形态上，以赋予所述丝状网络形态预定的特征，然后作为一件独立支架去除所述丝状网络形态。

14.根据权利要求13所述的方法，其中所述选择的材料为激素和矿物质的一种。