[发明专利]使用在压力下供应到胶囊中的流体来从胶囊制备饮料的系统以及在此类系统中使用的胶囊

说明书

本发明公开了一种用于制备饮用饮料的系统。该系统可包括第一胶囊和另选的第二胶囊、第一饮料制备装置和第二饮料制备装置，每个饮料制备装置被布置用于接收第一胶囊或另选的第二胶囊。第一胶囊和另选的第二胶囊各自包括位于向外延伸的凸缘处的密封构件，以用于当在第一饮料制备装置中使用胶囊时提供与第一包封构件的流体密封接触。在第一胶囊与第二包封构件之间不存在用于在使用期间提供流体密封的密封界面，并且在另选的第二胶囊与第二包封构件之间存在用于在使用期间提供流体密封接触的密封界面。

技术领域

本发明涉及使用在压力下供应到胶囊中的流体来从胶囊制备饮料的系统。本发明还涉及在此类系统中使用的胶囊。

背景技术

胶囊广泛用于制备饮用饮料。被布置用于接收胶囊的饮料制备装置可用于通过使用在压力下供应到胶囊中的流体诸如液体来冲煮饮用饮料。

在已知的系统中，胶囊设置有密封构件，并且该已知的系统的包封构件具有作用在密封构件上的密封表面，以提供相互作用，诸如在冲煮期间提供不透流体的密封。此外，在已知的系统中，包封构件包括胶囊保持器以及用于包封构件和胶囊保持器的相对移位的手动操作或自动机构。当包封构件在胶囊保持器上封闭时，手动操作或自动机构对胶囊的密封构件施加力。这个力应确保包封构件与胶囊之间的不透流体密封。由于手动操作或自动机构被布置为相对于基部移动，因此系统的密封能力可取决于由流体注入装置注入的流体的压力。如果流体的压力增加，则胶囊的密封构件与包封构件的自由端之间的力也增加，从而胶囊的密封构件与包封构件的自由端之间的力也增加。

胶囊的密封构件必须被布置为使得在达到包封构件中的最大流体压力时，密封构件仍然应在包封构件与胶囊之间提供流体密封接触。然而，密封构件还必须被布置为使得在胶囊外部的包封构件中的流体的压力相对较低时冲煮之前或冲煮开始时，密封构件还在包封构件与胶囊之间提供流体密封接触。如果在冲煮开始时，胶囊与包封构件之间不存在流体密封接触，则会发生泄漏。然而，如果发生泄漏，则真正有可能的是，在手动操作或自动机构使包封构件朝向胶囊保持器移动的情况下，包封构件中和胶囊外部的压力不会充分地增加，从而无法通过包封构件的自由端增加密封构件上的力。只有在具有足够的初始密封时，包封构件中的压力才会增加，由此包封构件的自由端作用于胶囊的密封构件上的力也可增加，以用于也在增加的流体压力下提供充分的流体密封接触。此外，胶囊外部的这种增加的流体压力也提供了胶囊内部的增加的流体压力，如果胶囊设置有盖，则该增加的流体压力是必不可少的，该盖被布置为在胶囊中的流体压力的影响下在饮料制备装置的胶囊保持器(也称为提取板)的释放构件上撕开。

从上面可以看出，密封构件是在胶囊和饮料制备设备的设计中非常关键的构件。如果通过包封构件的自由端仅将相对较小的力施加在密封构件上，则胶囊应能够在优选地相对较低的流体压力下在包封构件与胶囊之间提供流体密封接触，但是如果通过包封构件的自由端将较高的力施加到胶囊的密封构件，则其也应优选地在胶囊外部的包封构件中在高得多的流体压力下提供流体密封接触。具体地，当包封构件的自由接触端设置有径向延伸的开口凹槽(一旦包封构件与胶囊保持器之间的力被释放以使得用户更容易取出胶囊，这些开口凹槽也充当空气入口通道)时，密封构件也必须能够“封闭”径向延伸的开口凹槽，以提供有效的密封。

某些胶囊可在向外延伸的凸缘处具有密封构件，以用于当胶囊定位在包封构件中并且该包封构件通过封闭构件封闭时提供与饮料制备装置的包封构件的流体密封接触，使得胶囊的向外延伸的凸缘和胶囊的密封构件的至少一部分密封地接合在包封构件与封闭构件之间。胶囊的密封构件可与向外延伸的凸缘成一体，并且包括从向外延伸的凸缘突出的至少一个突出部。至少一个突出部可包括突出部顶部，并且至少一个突出部可被构造成使得当胶囊定位在第一包封构件中并且第一包封构件通过第一饮料制备装置的第一封闭构件封闭时，该至少一个突出部的突出部顶部在第一环形元件的第一自由接触端上施加径向力。此类密封接触可提供有利的密封。然而，所获得的密封非常依赖于所使用的包封构件。