[发明专利]一种提早富士苹果成熟期的生产方法

说明书

本发明属于果树栽培技术领域，尤其涉及一种提早富士苹果成熟期的生产方法。本发明生产方法包括控水处理、第一次根系修剪处理、第二次根系修剪处理等步骤。本发明采用适时适量的干旱处理和重复适度的根部修剪相结合的方法打破富士苹果果树体内原有激素的平衡，干预果实的成熟代谢过程，可有效的进行富士苹果成熟期调控，促进果实的提早成熟，经试验，采用本发明方法不仅能够提高果品品质，还可使富士苹果的成熟时间比正常成熟期提前一周以上，从而提高了果品价值和果农收入，并缓解了市场销售压力。另外，本发明方法还具有工序简单、便于机械化操作、生产成本低、清洁环保、节省水资源等优点。

技术领域

本发明属于果树栽培技术领域，尤其涉及一种提早富士苹果成熟期的生产方法。

背景技术

我国是苹果种植大国，2017年，世界苹果总产量为7600多万吨，中国产量达4380万吨，生产规模占全球50％以上。但是，我国苹果品种较为单一，富士苹果约占苹果总产量的70％以上，富士苹果占比过高，易造成成熟期过于集中，水果采收期用工紧张，市场销售压力大等问题。因此，合理调整富士苹果成熟期，提前或延迟果实成熟，对苹果产业的健康发展具有重要意义，也是富士苹果生产中面临的急需攻克的技术难题。

相对于延迟熟期，提前熟期具有很多优势，主要表现在：1、果实挂枝时间短，能够有效减少或避免大风、强降雨、冰雹等自然灾害对苹果生产造成的损失；2、提早成熟期能使果品错开集中上市期，提前上市，填补市场空缺，果品售价高，经济效益好。

目前，生产实践中多采用喷施生长调节剂及施用液体肥料促进果实提早成熟。研究人员发现，喷施B9、6-BA、脱落酸、GA3、烯效唑、乙烯利、芸苔素、茉莉酸甲酯等植物生长调节剂能够促进果实着色，加快果实产品成熟，尽管此方法能够取得比较明显的效果，但是，随着国家和公众对食品安全问题的日益关注，生长调节剂的使用受到了严格限制，对此类“催熟”果品公众也普遍持抵制态度；另一方面，通过改变施肥方式，施用具有促进果实成熟功能的专用液体肥料，也可以促进果实成熟，然而，这类专用液体肥料通常原料成份较多，配比复杂，制造成本较高，不利于在生产上推广应用。而且，无论是喷施生长调节剂还是施用专用液体肥料都会对土壤、水源等自然环境造成不良影响，具有潜在的污染风险。

综上，目前在富士苹果生产中还没有清洁有效的调控果实成熟期的方法，寻找一种新的简单、有效、经济、环保的促进富士苹果提早成熟的方法对富士苹果产业具有重大的现实意义。

发明内容

本发明在长期栽培试验的基础上，通过适时适量的干旱处理和重复适度的根部修剪打破富士苹果果树体内原有的生长素、细胞分裂素、赤霉素、脱落酸等激素的平衡，重新设定果树体内各种激素的比例，进而干预果实的正常成熟代谢过程，实现促进果实提早成熟的目的。

首先，本发明提供了一种提早富士苹果成熟期的生产方法，包括下述步骤：

(1)控水处理：在富士苹果正常成熟前45-60天开始控水操作，保持富士苹果树干周围1米，土层深度20-50厘米范围内的土壤含水量为4.0-5.0％；

(2)第一次根系修剪处理：在富士苹果正常成熟前40天实行第一次根系修剪处理，具体方法为：在距富士苹果树干1.2米周边切断部分根系，根系修剪的土壤深度为20-30厘米，根系修剪在傍晚进行；

(3)第二次根系修剪处理：在富士苹果正常成熟前30天实行第二次根系修剪处理，具体方法为：在距富士苹果树干1.2米周边切断部分根系，根系修剪的土壤深度为55-65厘米，根系修剪在傍晚进行。

进一步地，本发明方法中所述控水操作采用下述方法中的至少一种：减少灌溉水量、减少灌溉次数、地表覆盖塑料布减少降水渗入。

优选地，本发明方法中所述控水操作在富士苹果正常成熟前50天进行。