[发明专利]自动化肉串制作装置

说明书

自动化肉串制作装置。本发明的肉串制作装置，包括：框架部，包括在地面水平配置的下部框架、在下部框架的边缘垂直结合的多个垂直杆及在垂直杆的上部水平配置的上部框架；签子结合板，以能够前后滑动的方式与下部框架的上部面相结合，支撑多个签子，以使多个签子沿着垂直方向直立；肉收容箱，以能够前后滑动的方式与下部框架的上部面相结合，在上侧内部收容肉；切割部，与肉收容箱的中心区域相结合，多个第一切割器和多个第二切割器以格子形状配置，用于挂置肉的下部；加压部，能够向肉收容箱的内部上下移动，包括多个推杆，与多个签子配置于同轴上，多个签子与签子结合板相结合，朝向多个签子对在肉收容箱的内部装载的肉施加压力；升降驱动部。

技术领域

本发明涉及自动化肉串制作装置，更详细地，涉及可将肉块以规定大小向签子连续插入的自动化肉串制作装置。

背景技术

肉串是指在长的针状签子上插入肉的形态，代表性的有羊肉串及鸡肉串等。将如上所述的羊肉串及鸡肉串放到火上并通过旋转来烤熟之后食用。

但是，以羊肉串及鸡肉串为代表的以往的肉串通过手工作业向签子插入被切割成规定间隔的肉，上述工作需要很长的作业时间，且需要大量的劳动力。

并且，在工作人员用手向尖锐的签子插入肉的过程中，频繁发生手部受伤的情况。

发明内容

本发明用于解决上述问题，本发明的目的在于，提供在没有使用人员的手工作业的情况下，可向签子自动插入肉的自动化肉串制作装置。

本发明的另一目的在于，提供可将相同大小的肉向签子连续插入的自动化肉串制作装置。

本发明所属技术领域的普通技术人员可从本发明的优选实施例更加明确地理解本发明的上述目的及多种优点。

本发明的目的可通过自动化肉串制作装置来实现。本发明的肉串制作装置的特征在于，包括：框架部110，包括下部框架111、多个垂直杆113及上部框架115，上述下部框架111在地面水平配置，多个上述垂直杆113在上述下部框架111的边缘垂直结合，上述上部框架115在上述垂直杆113的上部水平配置；签子结合板120，以能够前后滑动的方式与上述下部框架111的上部面相结合，对多个签子A进行支撑，以使多个签子A沿着垂直方向直立；肉收容箱130，以能够前后滑动的方式与上述下部框架111的上部面相结合，在上侧内部收容肉；切割部140，与上述肉收容箱130的中心区域相结合，多个第一切割器141和多个第二切割器143以格子形状配置，用于挂置上述肉的下部；加压部150，能够向上述肉收容箱130的内部上下移动，包括多个推杆153，与多个签子A配置于同轴上，多个签子A与上述签子结合板120相结合，朝向多个上述签子A对在上述肉收容箱130的内部装载的肉施加压力；以及升降驱动部160，用于使上述加压部150升降，以使上述推杆153贯通上述切割部140下降至上述签子A的上端。

根据一实施例，多个上述第一切割器141及多个上述第二切割器143分别沿着长度方向呈峰和谷反复连续的波浪形态。

根据一实施例，在上述下部框架111可形成与上述签子结合板120的大小相对应的开口111a，上述开口111a的周边与引导部件112相结合，上述引导部件112包括水平引导面112a及垂直引导面112b，上述水平引导面112a以能够前后移动的方式对上述签子结合板120进行支撑，上述垂直引导面112b以能够前后移动的方式对上述肉收容箱130进行支撑。

根据一实施例，若上述升降驱动部160不驱动，则上述推杆153以与上述肉收容箱130隔开的方式位于上述肉收容箱130的上部，在上述推杆153的底部形成有用于插入上述签子A的签子插入孔153a，上述升降驱动部160使上述加压板151下降至上述签子A的上端向上述推杆153的签子插入孔153a插入的位置。

在本发明的肉串制作装置中，在切割部的上部装载肉，通过推杆施加压力来进行切肉并插在签子上。