[发明专利]一种烟茶专用熏料

说明书

本发明公开的属于茶叶加工技术领域，具体为一种烟茶专用熏料，该熏料的使用方法如下：步骤一：将块状物通过松木点燃生烟，并保持无明火的状态；步骤二：将茶叶倒在铁丝网上，铁丝网为60目，使生烟位置与铁丝网之间的距离保持在40‑60cm之间；步骤三：香薰时保持茶叶的均匀性，每10min翻炒一次，同时保持热源的均匀性；步骤四：按照步骤三的方法香薰50‑70min即可，通过对烟茶进行制备时进行熏香，提高了烟茶的香味的同时，通过熏香内的植物性熏料，有效的增加了香薰后茶叶的功效，减少茶叶的寒性，同时使烟茶具有了清热、祛毒、化食等功效。

技术领域

本发明涉及茶叶加工技术领域，具体为一种烟茶专用熏料。

背景技术

烟茶属于平江独有古老茶种，最早记载源于汉代，有中国古茶之誉。遵 循古制，全手工还原千年传承。每年只于谷雨时节采摘本地高山半尺余的条 锋野茶,故名「谷雨烟茶」。

色泽黑如玄铁，条索壮实。浓淡皆宜，浓则茶汤如酱，稠酽醇香，淡则金黄透 绿，清香甘爽。

正宗平江烟茶采用平江本地天然的野生茶种，动辄几年乃至几十年方可 采摘一次，漫长的生长期使鲜叶积累了天地精华，营养丰富。采用山区药材 进行独特的工艺香薰，使平江烟茶具有广泛的日常保健乃至预防瘟疹机能。 “宁可饭碗里一月无肉，不可茶碗里一日无烟茶。”上世纪九十年代的平江， 不论是在田间忙碌的农民，还是在机关办公的上班族，饭后泡上一杯烟茶， 几乎是戒不掉的生活习惯。在平江迄今拥有32位百岁老人,这和饮食起居都 和平江烟茶息息相关。

平江烟茶在民俗上是圣洁之物。逢年过节，祭祀先祖圣贤，必有烟茶。 而乡下道家有“持茶“或者叫“持平安茶”一说，所谓持茶，在民俗看来， 烟茶有加持庇护之意。

平江烟茶由于采摘平江山地野茶，拒绝任何改良品种，没有受到任何农 药和化肥的侵蚀，所以才能作为业界唯一的茶种送检瑞士SGS481项极限检测， 确保无工业文明以来的一切化肥和农药。

平江烟茶无论在历史渊源、制作工艺、口感体验、市场状态等等各方面 都具备巨大的潜力，独特的优势使平江烟茶相比较其它六大茶种具备非常明 显的区分性，在市场上存在巨大的成长性和操作空间。

但是，平江烟茶加工仍停留在小作坊、全人工、老工具、少批量、低效 益的现状，进行产业升级已经成为当务之急。只有通过现代科技的介入，引 进现代产品理念，提高生产效率，提升经济效益，降低单品成本，才能使传 统乡村产品得到真正的恢复和传承，使健康的绿色产品满足广大消费者的需 求，并使广大农民得到相应的经济收益。

现有的烟茶在进行制作时，需要进行香薰的步骤，主要目的是为了提高 烟茶的香味，同时减少茶叶的寒性，但现有的技术中，香薰的材料简单其目 的主要是为了提高茶叶的香味，并没有较大的其他方面的作用，造成在对茶 叶香薰后和香薰前的差距减小，不方便制作及提高茶叶的功效。

发明内容

本部分的目的在于概述本发明的实施方式的一些方面以及简要介绍一些 较佳实施方式。在本部分以及本申请的说明书摘要和发明名称中可能会做些 简化或省略以避免使本部分、说明书摘要和发明名称的目的模糊，而这种简 化或省略不能用于限制本发明的范围。

鉴于上述和/或现有茶叶加工用熏料中存在的问题，提出了本发明。

因此，本发明的目的是提供一种烟茶专用熏料，能够对茶叶进行熏染， 提高茶叶的香味的同时有效的消除了茶叶的寒性，同时使茶具有清热、祛毒 化食的功效。

为解决上述技术问题，根据本发明的一个方面，本发明提供了如下技术 方案：

一种烟茶专用熏料，该熏料主要由以下材料制成：

陈皮、茶籽壳、枫树球、翘栗根、玫瑰、茴香、姜花、尤加利、香茅和 天竺葵。