[发明专利]一种新鲜草果的连续干燥工艺

说明书

一种新鲜草果的连续干燥工艺，包括以下步骤：步骤一、清洗：将新鲜的草果通过清洗设备清洗干净；步骤二、布料：将清洗干净的草果由上至下分层8层均匀布放在烘干设备内，以75‑80摄氏度的温度连续烘干90‑210min；步骤三、复烘：将8层经过初烘的草果放入复烘设备内，以70‑75摄氏度的温度连续干燥120‑260min；步骤四、冷筛风选：将经过复烘干燥的草果经冷却、四级筛分、风选去杂后分别输送至指定的称重料仓内，备用；步骤五、包装：将步骤三得到的草果通过包装设备进行分袋包装；或经过粉碎后分袋包装，即得。本发明的连续干燥工艺，干燥农副产品周期短、工序简单、效率高。

技术领域

本发明设计农产品加工技术领域，具体为一种新鲜草果的连续干燥工艺。

背景技术

草果的果实是属于不开裂蒴果，果实富含纤维，干后质地坚硬，果形仿锤形、卵圆形或近球形，草果是药食两用中药材大宗品种之一，食用量大于药用量。草果具有燥湿健脾，除痰截疟的功能。主治脘腹胀满，反胃呕吐，食积疟疾等症。好多中成药离不开它的配方，如透骨搜风丸、益肾丸、开郁舒肝丸、宽胸利膈丸、洁白丸等。随着人们生活水平的提高和健康的需要，草果的用途和用量将越来越大越多。传统的草果干燥议案采用晒干或者是火炉烘干两种，其劳动成本大、环境卫生得不到保证、工作效率低下、用火炉烘干工序复杂，且只能进行干，传统草果干燥存在以下几个问题：1、传统的晾晒干燥，人们在采摘完草果之后，草果清洗需要大量的人力，在清洗之后需在晴朗的天气进行晾晒，在阴雨天要把草果收起，如果是连续几天的阴雨，草果容易坏；2、火炉烘干，一般都需要有煤炭燃烧提供烘干热量，煤炭在燃烧过程中污染环境，设备在运行时比较热，在干燥过程中，煤炭产生的热量会污染草果，温度不宜进行控制。

发明内容

为了解决上述问题，本发明的目的是提出一种新鲜草果的连续干燥工艺，干燥农副产品周期短、工序简单、效率高。

本发明为了解决上述问题所采取的技术方案为：一种新鲜草果的连续干燥工艺，包括以下步骤：

步骤一、清洗：将新鲜的草果通过清洗设备清洗干净；

步骤二、布料：将清洗干净的草果由上至下分层8层均匀布放在烘干设备内，以75-80摄氏度的温度连续烘干90-210min；

步骤三、复烘：将8层经过初烘的草果放入复烘设备内，以70-75摄氏度的温度连续干燥120-260min；

步骤四、冷筛风选：将经过复烘干燥的草果经冷却、四级筛分、风选去杂后分别输送至指定的称重料仓内，备用；

步骤五、包装：将步骤三得到的草果通过包装设备进行分袋包装；或经过粉碎后分袋包装，即得。

作为优选的，所述步骤一中，清洗流程为：将新鲜的草果依次通过一次毛刷清洗、一次喷淋清洗、二次毛刷清洗、二次喷淋清洗、振动沥水、风沥输送，得到清洗干净的草果。

作为优选的，所述步骤二中，每层草果的布料厚度均为2-5cm。

作为优选的，所述步骤二中，一层和二层的连续烘干时间为90-120min，三层和四层的连续烘干时间为120-150min，五层和六层的连续烘干时间为150-180min，七层和八层的连续烘干时间为180-210min。

作为优选的，所述步骤二中，一层和二层的连续烘干时间为120min，三层和四层的连续烘干时间为150min，五层和六层的连续烘干时间为180min，七层和八层的连续烘干时间为210min。

作为优选的，所述步骤三中，一层和二层的连续烘干时间为120-140min，三层和四层的连续烘干时间为160-180min，五层和六层的连续烘干时间为200-240min，七层和八层的连续烘干时间为240-260min。