[发明专利]一种多酶协同处理制备交联蛋白基生物塑料的方法

权利要求书

1.一种多酶协同处理制备交联蛋白基生物塑料的方法，其特征在于，包括如下步骤：将蛋白均匀分散至一定pH值的缓冲液中，分别加入谷氨酰胺转胺酶和漆酶，在一定温度条件下反应一段时间，结束后冷冻干燥得到改性蛋白粉末；将蛋白粉体与一定比例甘油混合搅拌后置于模具中，在一定温度与压力下热压成型，制得改性蛋白塑料。

2.如权利要求1所述的一种多酶协同处理制备交联蛋白基生物塑料的方法，其特征在于，包括如下步骤：将蛋白均匀分散至pH值为6-8的磷酸盐缓冲液中，浓度为2%-10%，同时加入0.4-2 g/L的谷氨酰胺转胺酶和1-10 U/L的漆酶，在30-50℃温度条件下反应1-8 h，结束后冷冻干燥得到改性蛋白粉末。

3.如权利要求1所述的一种多酶协同处理制备交联蛋白基生物塑料的方法，其特征在于，其处理步骤为：将蛋白均匀分散至pH值为6-8的磷酸盐缓冲液中，浓度为2%-10%，首先加入1-10 U/L的漆酶，在30-50℃温度条件下反应1-7 h，而后再加入0.4-2 g/L的谷氨酰胺转胺酶，在30-50℃温度条件下反应1-7 h；或者，首先加入0.4-2 g/L的谷氨酰胺转胺酶，在30-50℃温度条件下反应1-7 h，而后再加入1-10 U/L的漆酶，在30-50℃温度条件下反应1-7 h；反应结束后冷冻干燥得到改性蛋白粉末。

4.如权利要求1所述的一种多酶协同处理制备交联蛋白基生物塑料的方法，其特征在于，其处理步骤为：将蛋白均匀分散至pH值为3.5-5.5的醋酸盐缓冲液中，浓度为2%-10%，加入1-4 U/L的漆酶，在30-50℃温度条件下反应1-8 h，用磷酸盐缓冲液将pH值调至6-8，而后加入0.2-1 g/L的谷氨酰胺转胺酶，在30-50℃温度条件下反应1-8 h；或者，将蛋白均匀分散至pH值为6-8的磷酸盐缓冲液中，浓度为2%-10%，加入0.2-1 g/L的谷氨酰胺转胺酶，在30-50℃温度条件下反应1-8 h，用醋酸盐缓冲液将pH值调至3.5-5.5，而后加入1-4 U/L的漆酶，在30-50℃温度条件下反应1-8 h；反应结束后冷冻干燥得到改性蛋白粉末。

5.如权利要求1所述的一种多酶协同处理制备交联蛋白基生物塑料的方法，其特征在于，所述蛋白基生物塑料的制备步骤为：将所得改性蛋白粉体与5%-40%的甘油混合搅拌后置于模具中，在100-140℃温度、5-20 MPa压力下热压2-10 min，制得改性蛋白塑料。

6.如权利要求1-5任一项所述的一种多酶协同处理制备交联蛋白基生物塑料的方法，其特征在于：所述蛋白质为大豆蛋白或鱿鱼蛋白中的任意一种。

7.如权利要求6所述的一种多酶协同处理制备交联蛋白基生物塑料的方法，其特征在于：所述大豆蛋白为大豆粉、大豆浓缩蛋白或大豆分离蛋白中的任意一种。

8.如权利要求1-3中任意一项所述的一种多酶协同处理制备交联蛋白基生物塑料的方法，其特征在于：所述漆酶为中性漆酶中的一种。

9.如权利要求1或4中任意一项所述的一种多酶协同处理制备交联蛋白基生物塑料的方法，其特征在于：所述漆酶为酸性漆酶中的一种。