[发明专利]一种喹乙醇快速检测装置

说明书

本发明公开一种喹乙醇快速检测装置，其特征在于，包括：中空的盒体，设置在所述盒体内的试纸条，设置在所述盒体上进样槽、观察窗，以及与所述进样槽配合的挤压针和挤压锤；所述进样槽和所述观察窗分别与所述试纸条的样品垫、检测区对应。实际检测时，利用与进样槽配合的挤压针、挤压锤将肉类捣烂、挤压即可获得待测液，无需添加其他化学品进行复杂的肉类分解、以及离心操作，结构简单、使用方便，检测快速、准确、高效。另外，试纸条采用量子点标记抗体作为探针，提高检测灵敏度。该试纸条快速、灵敏、特异性强，可实现对肉类中喹乙醇的现场快速检测。

技术领域

本发明涉及食品中喹乙醇残留检测技术领域，尤其涉及一种喹乙醇快速检测装置。

背景技术

喹乙醇(olaquindox，OLA)又名喹酰胺醇、快育灵，是一种喹噁啉类兽药抗生素。其作用机理为通过破坏病原微生物的蛋白质合成体系、叶酸和RNA合成酶体系，对病原微生物起杀灭和抑制作用。喹乙醇能促进蛋白质合成，增加氮储积，提高饲料中蛋白质的利用率和饲料报酬，促进动物生长。同时，作为养殖业中广泛应用的化学合成抗菌促生长剂，它还具有广谱抗菌作用，对革兰氏阴性菌如巴氏杆菌、鸡白痢沙门氏菌、大肠杆菌及变形杆菌等作用较强，对革兰氏阳性菌如金黄色葡萄球菌、链球菌及密螺旋体亦有抑制作用。

由于喹乙醇价格便宜，使用方便，所以在实际生产中常被超剂量使用或违规添加，甚至作为水产瘦肉精添加到鱼饲料中。研究表明：喹乙醇进入动物体后，会在畜禽组织内发生蓄积残留，有致突变作用和一定的遗传毒性，对部分鱼类也有明显致畸作用。而且，喹乙醇通过受污染的动物机体或相关的动物源性食品如蛋、奶、蜂蜜等会进入人类食物链，对人类身心健康造成极大的危害。

目前，对肉类中喹乙醇残留的检测主要是仪器分析法。这些检测方法需要昂贵的仪器设备和专业的操作人员，样品处理复杂、检测费用高，难以实现现场快速检测。免疫传感器与仪器分析方法相比，具有快速、专一、检测成本低、对操作人员要求较低等优点。但现有的免疫分析技术都需要另外的仪器将样品分解、离心后才能获得待检测溶液，操作起来仍较为繁琐。

发明内容

针对现有技术中存在的缺陷，本发明的目的在于提供一种快速、准确、高灵敏的喹乙醇残留检测装置。

为达到以上目的，本发明采用如下技术方案。

一种喹乙醇快速检测装置，其特征在于，包括：中空的盒体，设置在所述盒体内的试纸条，设置在所述盒体上进样槽、观察窗，以及与所述进样槽配合的挤压针和挤压锤；所述进样槽和所述观察窗分别与所述试纸条的样品垫、检测区对应。

更为优选的是，所述盒体的至少一端为开口结构，通过该开口结构实现试纸条的取出、更换。

更为优选的是，所述进样槽为漏斗状。

更为优选的是，所述挤压针包括手柄，以及设置在所述手柄上长短不一的若干不锈钢针，各所述不锈钢针共同构成圆锥形结构。

更为优选的是，所述挤压锤包括手柄和设置在所述手柄上的圆锥锤体。

更为优选的是，所述挤压锤为实心塑料件或金属件。

更为优选的是，在所述进样槽内设有可更换的滤网，所述进样槽的底部高于所述试纸条1-10mm。

更为优选的是，所述试纸条包括：条形底板，依次设置在所述条形底板上的样品垫、量子点标记抗体结合垫、硝酸纤维膜和吸水纸，在所述硝酸纤维膜上设有间隔排布的检测线和控制线；所述检测线靠近所述样品垫所在一端、所述控制线靠近所述吸水纸所在一端。

更为优选的是，所述检测线由包被原溶液印制而成，所述控制线由二抗溶液印制而成。

更为优选的是，检测时将待测肉类切碎后置于所述进样槽中，压平，然后用所述挤压针反复挤压10次以上，最后使用所述挤压锤将肉类汁液挤入所述样品垫。