[发明专利]一种含有乳钙的黑芝麻丸及其制备方法

权利要求书

1.一种含有乳钙的黑芝麻丸及其制备方法，其特征在于：包括黑芝麻、乳矿物盐、全脂乳粉、黑豆、黑米、红枣、山药、陈皮、山楂、大麦、甜杏仁、核桃仁 、猪肝粉、麦芽糖、蜂蜜、柠檬粉和苹果粉；包括以下制备步骤：

步骤一、将各组分原料进行筛选去杂并对相应物料进行预处理；将经过预处理的黑芝麻、黑豆、黑米、山药、大麦、核桃仁、甜杏仁、红枣、陈皮和山楂进行研磨成粉；

步骤二、将黑芝麻、乳矿物盐、黑豆、黑米、红枣、山药、陈皮、山楂、大麦、甜杏仁、核桃仁、猪肝粉、柠檬粉和苹果粉进行搅拌混合均匀；

步骤三、将麦芽糖和蜂蜜倒入炼蜜锅，进行充分的搅拌加热，加热至糖浆表面不断冒出大气泡即可；

步骤四、将步骤二中混匀的物料粉倒入搅拌机中，再将已经炼好的糖浆倒入搅拌机中，充分搅拌至面团不粘手，将搅拌好的面团放入制丸机中制成黑芝麻丸；

步骤五、将上述步骤制成的黑芝麻丸放置两个小时待冷却，再进行封装打包。

2.根据权利要求1所述的一种含有乳钙的黑芝麻丸及其制备方法，其特征在于：所述黑芝麻预处理是将黑芝麻经过若干次的蒸晒后进行炒制；蒸晒是先将黑芝麻进行蒸煮透，随后对蒸煮过的黑芝麻进行晾晒使其大部分水分蒸发。

3.根据权利要求1所述的一种含有乳钙的黑芝麻丸及其制备方法，其特征在于：所述黑豆和黑米的预处理是将黑豆和黑米进行炒制。

4.根据权利要求1所述的一种含有乳钙的黑芝麻丸及其制备方法，其特征在于：所述山药、大麦、红枣、陈皮和山楂预处理是通过微波进行熟化；所述核桃仁和甜杏仁的预处理是用烤箱烤。

5.根据权利要求1所述的一种含有乳钙的黑芝麻丸及其制备方法，其特征在于：所述步骤一中物料研磨成粉后经过筛网过滤，将颗粒较大的重新研磨，所述筛网的的口径为0.2mm。

6.根据权利要求1所述的一种含有乳钙的黑芝麻丸及其制备方法，其特征在于：所述各组分物料所占总原料的比例范围为：黑芝麻20～30%、乳矿物盐3～5%、全脂乳粉3～8%、黑豆3～10%、黑米3～10%、红枣1～3%、山药2～5%、陈皮0.5～2%、山楂0.5～2%、大麦5～8%、甜杏仁1～3%、核桃仁 1～3%、猪肝粉0.5～2%、麦芽糖12～18%、蜂蜜12～18%、柠檬粉0.5～1.5%和苹果粉0.5～1.5%。

7.根据权利要求6所述的一种含有乳钙的黑芝麻丸及其制备方法，其特征在于：所述各组分物料所占总原料的比例为：黑芝麻25%、乳矿物盐4%、全脂乳粉5%、黑豆7%、黑米7%、红枣2%、山药4%、陈皮1%、山楂1%、大麦6%、甜杏仁2.5%、核桃仁 2.5%、猪肝粉1%、麦芽糖15%、蜂蜜15%、柠檬粉1%和苹果粉1%。