[发明专利]具有血糖值上升抑制作用的发酵乳在审
| 申请号： | 202010060023.7 | 申请日： | 2020-01-19 |
| 公开（公告）号： | CN111466439A | 公开（公告）日： | 2020-07-31 |
| 发明（设计）人： | 高杉谕;盐山美穗;河合良尚;斋藤佳绘;伊藤裕之 | 申请（专利权）人： | 株式会社明治 |
| 主分类号： | A23C9/123 | 分类号： | A23C9/123;A23K10/12;A23K10/20 |
| 代理公司： | 北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙) 11277 | 代理人： | 刘新宇;李茂家 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 具有 血糖 上升 抑制 作用 发酵 | ||
1.一种用于抑制血糖值上升的发酵乳，其使用了德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus)及嗜热链球菌(Streptococcusthermophilus)，所述发酵乳含有30mg/kg以上的胞外多糖(EPS)。
2.根据权利要求1所述的发酵乳，其用于抑制血糖值上升及抑制骨密度降低。
3.根据权利要求1或2所述的发酵乳，其用于已罹患糖尿病或有糖尿病发病风险的对象。
4.根据权利要求1～3中任一项所述的发酵乳，其中，德氏乳杆菌保加利亚亚种为德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus)OLL1247株(保藏编号NITE BP-01814)。
5.根据权利要求1～4中任一项所述的发酵乳，其中，嗜热链球菌为嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)OLS3078株(保藏编号NITE BP-01697)。
6.一种用于抑制血糖值上升的食品，其包含权利要求1～5中任一项所述的发酵乳。
7.一种用于抑制血糖值上升的饲料，其包含权利要求1～5中任一项所述的发酵乳。
8.根据权利要求6所述的食品，其用于抑制血糖值上升及抑制骨密度降低。
9.根据权利要求7所述的饲料，其用于抑制血糖值上升及抑制骨密度降低。
10.根据权利要求6或8所述的食品，其用于已罹患糖尿病或有糖尿病发病风险的对象。
11.根据权利要求7或9所述的饲料，其用于已罹患糖尿病或有糖尿病发病风险的对象。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于株式会社明治，未经株式会社明治许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/202010060023.7/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：生成和验证密码的方法和设备
- 下一篇：一种空心杯电机的制作方法
