[发明专利]一种发酵甘蔗渣饲用原料及其制备方法

权利要求书

1.一种发酵甘蔗渣饲用原料的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括步骤：

1)甘蔗渣膨化

对甘蔗渣进行粉碎，并对粉碎后的甘蔗渣进行膨化处理，得膨化甘蔗渣；

2)甘蔗渣发酵

以膨化甘蔗渣作为主要发酵原料接种酵母菌和乳酸菌，加入复合酶制剂，搅拌均匀，打捆裹包，厌氧发酵即可制得。

2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述复合酶制剂包括纤维素酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶和β-甘露聚糖酶。

3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤1)甘蔗渣粉碎至≦30mm，膨化温度120℃～140℃，压力0.5～4Mpa，时长3～5s。

4.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述酵母菌为酿酒酵母和产朊假丝酵母；

优选地，所述每种酵母菌的接种量不低于1×10⁶cfu/g；进一步，所述每种酵母菌的接种量为2×10⁶～6×10⁶cfu/g；

优选地，所述酵母菌以酵母菌培养物的方式接种，所述酵母菌培养物的制备方法为：膨化甘蔗渣和糖蜜按质量比8:2混合，加入混合物3倍重量的水，添加质量比6％甘蔗渣DM的硫酸铵，混合，装入托盘或塑料盒中，厚度2～3cm，牛皮纸封口，灭菌后冷却，接种酿酒酵母和产朊假丝酵母，每种菌接种量为2×10⁶～6×10⁶cfu/g，30℃发酵12～36h制得，所得酵母菌培养物终产物每种菌有效活菌数不低于1×10⁹cfu/g。

5.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述乳酸菌为植物乳杆菌、发酵乳杆菌、布氏乳杆菌、干酪乳杆菌和副干酪乳杆菌；

优选地，所述每种菌的接种量不低于1×10⁶cfu/g；进一步，每种菌的接种量为1×10⁶～2×10⁶cfu/g；

优选地，所述乳酸菌以乳酸菌培养物的方式接种，所述乳酸菌培养物的制备方法是：将植物乳杆菌、发酵乳杆菌、布氏乳杆菌、干酪乳杆菌和副干酪乳杆菌粉溶解于2％～3％的糖蜜水中，每种菌接种量为1×10⁶～2×10⁶cfu/ml，37℃活化12h～24h，所得乳酸菌培养物终产物每种菌有效活菌数不低于1×10⁹cfu/ml。

6.如权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤2)中所述复合酶制剂的添加情况为：每克甘蔗渣干重纤维素酶不低于300U，β-葡聚糖酶不低于2000U，木聚糖酶不低于8000U，β-甘露聚糖酶不低于100U。

7.如权利要求4或5所述制备方法，其特征在于，步骤2)中按甘蔗渣干重重量百分比计，所述糖蜜添加量为4％-7％甘蔗渣DM，所述尿素添加量为0.5％-1.5％甘蔗渣DM，所述酵母菌培养物和乳酸菌培养物接种量分别为0.05％-0.15％甘蔗渣DM；

优选地，所述糖蜜添加量为5％甘蔗渣DM，所述尿素添加量为1％甘蔗渣DM，所述酵母菌培养物和乳酸菌培养物接种量分别为0.1％甘蔗渣DM。

8.按照权利要求1～7任一项所述制备方法所制备的发酵甘蔗渣饲用原料。

9.含有权利要求8所述发酵甘蔗渣饲用原料的饲料。

10.权利要求8所述发酵甘蔗渣饲用原料或权利要求9所述的饲料在饲喂动物中的应用。