[发明专利]适用于肿瘤患者的营养组合物、其制备方法及其应用

说明书

本发明提供了一种适用于肿瘤患者的营养组合物、其制备方法及其应用。本发明人将蛋白粉，脂肪酸，膳食纤维，维生素，无机盐，茶多酚和氨基酸联合用于配制，优化了配比。本发明的营养组合物能够显著改善营养缺乏者的营养缺乏情况，特别适用于肿瘤患者。

技术领域

本发明属于营养保健领域，更具体地，本发明涉及适用于肿瘤患者的营养组合物(全营养粉)、其制备方法及其应用。

背景技术

生物机体要维持正常的运作和新陈代谢，离不开正常、有序的营养摄取。健康的人体一般能够稳态地进行营养摄取，而一些特殊的情况下如疾病状态下、精神异常状态下或手术之后，则可能发生营养摄取的异常，导致营养风险。

肿瘤放化疗引起的恶心、呕吐及腹泻等消化道反应常导致患者食物摄入量减少，并引发营养状况恶化、不良反应增加及治疗耐受性下降等一系列不良后果。

文献报道，家居肿瘤患者营养风险发生率为32％，在食管、胃及胰腺肿瘤患者中，其营养风险发生率更是分别高达62.5％、43.7％和54.3％。由于受到肿瘤负荷、消化道症状及心理因素等多种因素影响，大多数肿瘤患者无法进食固体食物或只能进食少量的固体食物，而普通半流质或流质饮食并不能满足其营养需求，此时口服营养补充就成为这些患者营养支持的主要方式。对于预期普通膳食无法满足60％营养需求的患者，亦应考虑应用营养支持。

但是，目前而言，对于肿瘤患者这类特殊的人群，理想型营养补充剂还是比较缺乏的。现有的营养补充剂还存在营养成分配比不均衡、生物利用度欠佳、患者依从性差等一些问题。肿瘤营养补充剂往往为高能量密度、高脂肪比例的配方，而肿瘤患者特别是接受化疗、放疗期间，肠道屏障功能受损、胃肠道功能减弱，应激性血糖升高，易造成患者腹泻、呕吐、食欲不佳、血糖升高等问题。目前市场上现有的肿瘤患者全营养配方食品，营养素配比不够合理，不能够满足肿瘤患者的需求，特别是不能够提高肿瘤患者对抗肿瘤治疗的耐受性，从而不能延长肿瘤患者的生存时间。此外，对于一些消化道肿瘤的患者，由于其肿瘤负载于消化道，这就对营养粉剂提出更高的要求，要求不易于刺激患者消化道或引起患者消化道的不适反应。

因此，本领域还需要进一步地开发更为适合于服用的营养粉剂，以满足患者，特别是临床肿瘤患者(更特别为消化道肿瘤)的需要。

发明内容

本发明的目的在于提供一种适用于包括肿瘤患者在内的人群的全营养粉、其制备方法及其应用。

在本发明的第一方面，提供一种营养组合物，包括：蛋白粉，脂肪酸，膳食纤维，维生素，无机盐，茶多酚和氨基酸；其中，所述的膳食纤维包括：抗性淀粉、抗性糊精、低聚果糖、菊粉、聚葡萄糖和燕麦葡聚糖。

在一个优选例中，所述的脂肪酸包括脂肪酸类物质，所述的维生素包括维生素类物质，所述无机盐包括无机盐类物质。

在另一优选例中，所述的膳食纤维包括：

在另一优选例中，所述的膳食纤维还包括：麦芽糊精，果糖，或其组合；较佳地，包括：

麦芽糊精0.5～20重量份， 较佳地1-15重量份；

果糖1.5-10重量份， 较佳地3-7重量份。

在另一优选例中，所述的蛋白粉包括：乳清蛋白粉、大豆分离蛋白粉或鳕鱼胶原蛋白粉，或其组合(较佳地，包括其中至少2种)；较佳地，所述的蛋白粉包括：

乳清蛋白粉8-18重量份， 较佳地10-15重量份；

大豆分离蛋白粉4-9重量份， 较佳地5-7重量份；和

鳕鱼胶原蛋白粉0.8-4重量份， 较佳地1-3重量份。

在另一优选例中，所述营养组合物包括以下茶多酚或氨基酸：