[发明专利]一种具有降血糖功效的亮菌菌丝体多糖

说明书

本发明公开了一种具有降血糖功效的亮菌菌丝体多糖，其中亮菌菌丝体多糖的总糖含量为86％以上，单糖组成及摩尔比为甘露糖:阿拉伯糖:岩藻糖＝1.58:1:2.74。本发明亮菌菌丝体多糖具有降低2型糖尿病小鼠的血糖和血脂的活性，尤其是在改善胰岛素抵抗方面作用显著，可作为新型天然的降血糖活性物质，广泛应用于保健食品和医药领域。

技术领域

本发明属于保健食品领域，具体涉及一种具有降血糖功效的亮菌菌丝体多糖及其制备方法和用途。

背景技术

近年来，人口老龄化、劳动强度下降以及饮食结构的改变，糖尿病患病人数迅速上升。据估计，目前全球糖尿病患者约有2.46亿，我国糖尿病患者约有9200万人，糖尿病已成为继高血压之后的世界第2大慢性病。目前糖尿病主要通过服药治疗和调节生活方式来控制，例如注射胰岛素及服用治疗药物等。但长期用药会导致药物不良反应，严重时还会危及生命。因此，寻找一种高效、低毒且能降低血糖的天然产物已成为大健康和保健食品领域的研究热点。

随着功能食品的发展，食用菌被人们广泛关注。研究报道，自然界中的许多食用菌(蘑菇)如灵芝、灰树花、云芝、凤尾菇等都具有抗糖尿病作用，其中真菌多糖发挥关键作用。亮菌Armillariella tabescens(Scop.EX.Fr)Sing，又称假蜜环菌，因菌丝体在培养基上初生时白色，在暗处发出浅蓝色荧光，因此而得名。亮菌为伞菌目、白蘑科、杯伞属，是一种珍贵的食药用真菌，其作为传统药物，已被广泛用于治疗急慢性肝炎、阑尾炎、胆道感染、中耳炎和胆囊炎等。亮菌含有多种活性成分，如亮菌甲素、亮菌乙素和亮菌多糖等。亮菌多糖作为重要的活性组分，发现其具有抗肿瘤和免疫调节的作用。而在本发明发现的亮菌菌丝体多糖具有显著的降低血糖和改善胰岛素抵抗的活性，迄今尚未见相关文献报道。

发明内容

本发明旨在提供一种具有降血糖功效的亮菌菌丝体多糖及其制备方法和用途。本发明研究发现亮菌菌丝体多糖具有显著的降低血糖和血脂活性，尤其是在改善胰岛素抵抗方面作用显著，具有很重要的学术价值和开发前景。

本发明具有降血糖功效的亮菌菌丝体多糖，其总糖含量为86％以上，单糖组成及摩尔比为甘露糖:阿拉伯糖:岩藻糖＝1.58:1:2.74。

本发明具有降血糖功效的亮菌菌丝体多糖的制备方法，包括如下步骤：

步骤1：将3-5g亮菌Armillariella tabescens(Scop.EX.Fr)Sing菌种(该菌种为市购获得，购自合肥诚志生物制药有限公司)接种于300-500mL葡萄糖-土豆液体培养基(将200g去皮马铃薯切碎，煮烂后，用四层纱布过滤，加入20g葡萄糖，加水至1000mL，121℃灭菌20min制得葡萄糖-土豆培养基)，26℃静置培养20天，得亮菌菌丝体；

步骤2：将步骤1获得的亮菌菌丝体(5 000g)按照1:3-5的液料比(g/mL)加入蒸馏水，粉碎，然后80℃浸提2～3h，重复浸提2～3次，过60目筛，合并提取液；

步骤3：将步骤2所得提取液浓缩至原体积的1/200-250，加入4倍体积的95vt％乙醇至乙醇终浓度为75vt％，4℃静置12h，4500rpm/min离心，收集沉淀物；

步骤4：将步骤3得到的沉淀物加蒸馏水溶解，然后加入等体积的Sevag试剂(正丁醇:三氯甲烷v/v＝1:4)，磁力搅拌2h后，离心取上清液；重复至蛋白质完全去除，将多糖溶液浓缩，透析(透析袋截留分子量3500)去除小分子，旋蒸浓缩至浓稠状液体，真空冷冻干燥后即可获得亮菌菌丝体多糖。

本发明亮菌菌丝体多糖的用途，是在制备具有降血糖、降血脂功效的食品、保健品或药品中应用。

本发明亮菌菌丝体多糖的用途，是在制备用于治疗2型糖尿病的药物中的应用，具有显著的降低血糖血脂和改善胰岛素抵抗的活性。

本发明以高糖高脂饮食联合链脲佐菌素诱导的2型糖尿病小鼠为研究对象，通过动物实验证明亮菌菌丝体多糖的降血糖降血脂作用。