[发明专利]基于物联网的餐饮消毒设备使用监控方法、服务器及系统

说明书

本发明公开了基于物联网的餐饮消毒设备使用监控方法、服务器及系统，采集待识别设备的运行状态数据，从采集的运行状态数据中提取周期电流值、N次谐波、电流有效值和功率值特征；根据待识别设备的电流有效值，判断待识别设备是否处于工作状态，如果是，则进入下一步，如果否，则继续对待识别设备的运行状态数据进行采集；根据待识别设备的周期电流值、功率值和电流有效值，判断待识别设备是否处于稳定的工作状态，如果是，则进入下一步；如果否，则继续对待识别设备的运行状态数据进行采集；根据消毒设备的备选工作模式和N次谐波，对待识别设备的是否为消毒设备进行识别，并识别出消毒设备的实际工作模式。

技术领域

本公开涉及消毒设备识别技术领域，特别是涉及基于物联网的餐饮消毒设备使用监控方法、服务器及系统。

背景技术

本部分的陈述仅仅是提到了与本公开相关的背景技术，并不必然构成现有技术。

随着人们生活水平的提高和城市工作节奏的加快，越来越多的人们选择在外就餐，饮食卫生与安全日益成为人们关注的焦点。国家相关卫生标准规定：接触直接入口食品的餐(饮)具使用前必须洗净并消毒。但有些中小型餐饮店、快餐店、小吃店等，虽然配置了餐具消毒设备，却为了节约成本，并不开启使用，达不到消毒的目的，给人们的健康和疾病的传播带来极大的安全隐患。

国家各级卫生部门经常开展专项行动来检查和整治餐饮行业的卫生状况，费时费力，但由于小型餐饮店点多面广，经营灵活，而整治行动不可能全天候24小时不间断监管，因此行动结束后往往卫生又恢复以前脏乱的状态，收效甚微。

在实现本公开的过程中，发明人发现现有技术中存在以下技术问题：

近年来，各地监管部门探索建立信息化的餐饮行业监管系统来解决上述问题，如在各门店安装摄像头采集视频信息，或收集从业人员的资格信息等，上传至监管平台来进行统一监控，实现高效管理。但是从设备运行状态本身去建立监管规则还未见报道，而且从设备运行状态进行商家行为监管实际上是一种行之有效的方法。

发明内容

为了解决现有技术的不足，本公开提供了基于物联网的餐饮消毒设备使用监控方法、服务器及系统；

第一方面，本公开提供了基于物联网的餐饮消毒设备使用监控方法；

基于物联网的餐饮消毒设备使用监控方法，包括：

采集待识别设备的运行状态数据，从采集的运行状态数据中提取周期电流值、N次谐波、电流有效值和功率值特征；

根据待识别设备的电流有效值，判断待识别设备是否处于工作状态，如果是，则进入下一步，如果否，则继续对待识别设备的运行状态数据进行采集；

根据待识别设备的周期电流值、功率值和电流有效值，判断待识别设备是否处于稳定的工作状态，如果是，则进入下一步；如果否，则继续对待识别设备的运行状态数据进行采集；

根据消毒设备的备选工作模式和N次谐波，对待识别设备的是否为消毒设备进行识别，并识别出消毒设备的实际工作模式。

第二方面，本公开还提供了基于物联网的餐饮消毒设备使用监控服务器；

基于物联网的餐饮消毒设备使用监控服务器，包括：

特征提取模块，其被配置为：采集待识别设备的运行状态数据，从采集的运行状态数据中提取周期电流值、N次谐波、电流有效值和功率值特征；

工作状态开启判断模块，其被配置为：根据待识别设备的电流有效值，判断待识别设备是否处于工作状态，如果是，则进入下一步，如果否，则继续对待识别设备的运行状态数据进行采集；

工作状态稳定性判断模块，其被配置为：根据待识别设备的周期电流值、功率值和电流有效值，判断待识别设备是否处于稳定的工作状态，如果是，则进入下一步；如果否，则继续对待识别设备的运行状态数据进行采集；