[发明专利]一种餐饮用顶部器皿及其使用方法、餐具及其使用方法

说明书

本发明涉及一种餐饮用顶部器皿及其使用方法、餐具及其使用方法，主要用于餐饮服务业中。目前还没有一种结构简单，能提高用餐者在用餐过程中的舒适度，使用方便的餐具。本发明中的餐具包括餐饮用顶部器皿和食物残渣容纳器，餐饮用顶部器皿设置有食物残渣进入区，食物残渣容纳器内设置有容纳空间，餐饮用顶部器皿连接在或者放置在食物残渣容纳器的顶部，餐饮用顶部器皿中的食物残渣进入区与食物残渣容纳器中的容纳空间相连通。用餐过程中产生的食物残渣通过食物残渣进入区丢入后，均堆积在了食物残渣容纳器内，使用方便，餐桌上看不到食物残渣，保持了用餐过程中餐桌桌面的整洁度，提高了用餐者在用餐过程中的舒适度。

技术领域

本发明涉及一种餐具，尤其是涉及一种餐饮用顶部器皿及其使用方法、餐具及其使用方法，主要用于餐饮服务业中，如应用于酒店餐饮业中，也可以用于家庭用餐中。

背景技术

人们在用餐的过程中，通常会产生食物残渣。目前，人们一般将用餐时所产生的食物残渣直接置于餐桌上，导致餐桌桌面的整洁度非常差，大大影响用餐氛围，同时也增加了打扫餐桌的工作量；当然，有些人会将用餐时所产生的食物残渣置于骨碟中，餐桌桌面的整洁度虽然提高了，但是这些食物残渣是完全暴露在外的，依旧会影响就餐环境，虽然有些餐饮店的服务员会不时的给用餐者更换骨碟，以清理掉置于用餐者面前的食物残渣，但是使用服务员更换骨碟的方式，增加了服务员的工作量，提高了餐饮店的人力成本，此外，有些用餐人员会将口汤碗放置到骨碟上，导致骨碟上用于盛放食物残渣的面积大大降低，食物残渣更加容易堆积，大大降低了用餐者在用餐过程中的舒适度。

现在有对食物残渣进行收集的技术，如公开日为2018年11月06日，公开号为CN208054147U的中国专利中，公开了一种火锅店食物残渣收集箱，该火锅店食物残渣收集箱虽然能够收集食物残渣，但是它是由火锅店工作人员来操作的，用于对餐桌桌面进行清理，不是在用餐过程中对食物残渣进行收集，无法提高用餐者在用餐过程中的舒适度。现在也有将用餐过程中的食物残渣收集起来的技术，如公开日为2015年11月25日，公开号为CN105078000A的中国专利中，公开了一种餐桌食物残渣收集装置，该餐桌食物残渣收集装置虽然能够及时的将用餐者的食物残渣收集起来，但是它的结构复杂，且用餐者需要用手拨动拨片才能完成收集食物残渣，操作不便；又如公开日为2018年05月08日，公开号为CN207323030U的中国专利中，公开了一种可收集残渣的餐桌及自动收集残渣的餐桌，该餐桌虽然能将用餐者的食物残渣收集起来，但是技术的推广难度较大，因为餐饮店如果要采用该技术的话，得更换已有的所有餐桌，大大提高了餐饮店的成本，且造成资源的浪费；再如公开日为2019年06月25日，公开号为CN209018304U的中国专利中，公开了一种骨碟遮挡件及组合骨碟，该组合骨碟可以在用餐过程中对食物残渣进行收集，防止食物残渣暴露在外，但是由于食物残渣进入口位于遮挡壁上，在放入食物残渣时不是很方便。

综上所述，目前还没有一种结构简单，能将用餐过程中产生的食物残渣进行收集并将收集后的食物残渣进行遮挡，能提高用餐者在用餐过程中的舒适度，使用方便，适用面广，便于推广和应用的餐具。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术中存在的上述不足，而提供一种结构简单，设计合理，能将用餐过程中产生的食物残渣进行收集并将收集后的食物残渣进行遮挡，能提高用餐者在用餐过程中的舒适度，使用方便，适用面广，便于推广和应用的餐饮用顶部器皿及其使用方法、餐具及其使用方法。