[发明专利]一种花梨咖啡的种植方法

说明书

本发明公开了一种花梨咖啡的种植方法，主要包括以下步骤：选地：选择没有受到重金属污染和化学污染的平原地中的林地，平原地的海拔为1300米以上、整地、花梨木套种：将花梨木套种到种植咖啡行距中，花梨木长成后的高度为6‑12米，花梨木的树冠可作为咖啡树的遮阳臂，花梨木品种选取海南花梨木、播种、施肥收获和落叶处理：咖啡树的落叶和花梨木的落叶铺在土壤上或埋在土壤中。由于花梨木属豆科植物，其根系的发达的根系瘤，能起到固氮的作用，可以用为咖啡树的氮肥，对咖啡口感的醇厚度起到非常大的提升作用。有机种植的方式：利用人工除草，铲草，铲下的草覆盖或埋在土壤中，在咖啡树下作为有机的肥料，该种植方法有效保护生态环境。

技术领域

本发明涉及咖啡种植领域，特别涉及一种咖啡的种植方法，尤其是一种花梨咖啡的种植方法。

背景技术

咖啡树是茜草科的一种灌木或小乔木；叶对生，革质，长卵形；每年3月，枝条就会冒出洁白的花朵，花瓣呈螺旋排列，花心围绕花瓣跳跃，仔细一瞧，还真像儿时玩转的小风车，发出阵阵茉莉花的清香；果实为椭圆形，浆果，深红色，内藏两粒种子，即是我们熟悉的咖啡豆。白花红果咖啡树的第一次开花期约为树龄三年左右，白色的花五瓣筒状花朵，飘散着一种淡淡的茉莉花香，花序浓密而成串排列。花朵，开花二、三日之后即会凋谢，几个月后开始结出果实。果实为核果，直径约1.5厘米，最初呈绿色，后渐渐变黄，成熟后转为红色，和樱桃非常相似，因此称为樱桃咖啡(Coffee Cherry)，此时即可采收。成熟的咖啡浆果外型像樱桃，呈鲜红色，果肉甜甜的，内含一对种子，也就是咖啡豆(Coffee Beans)。咖啡品种有小粒种、中粒种和大粒种之分，前者含咖啡因成分低，香味浓，后两者咖啡因含量高，但香味差一些。世界销售的咖啡一般是由小粒种和中粒种按不同的比例配制而成，通常是七成中粒种，主要取其咖啡因；三成小粒种，主要取其香味。每个咖啡品种一般都有几个到十几个变异种。咖啡比较耐阴耐寒，但不耐光、不耐旱、不耐病。咖啡含有咖啡碱、蛋白质、粗脂肪、粗纤维和蔗糖等九种营养成分，作为饮料，它不仅醇香可口，略苦回甜，而且有兴奋神经、驱除疲劳等作用。在医学上，咖啡碱可用来作麻醉剂、兴奋剂、利尿剂和强心剂以及帮助消化，促进新陈代谢。咖啡的果肉富含糖份，可以制糖和制酒精。咖啡花含有香精油，可提取高级香料。

咖啡是世界三大饮料之一，咖啡中含有15种以上氨基酸，3种人体需要的维生素，粗蛋白＞10％，脂肪＞2％，碳水化合物＞30％，矿物质元素中Cu、Zn、Fe、Ca、P等含量丰富。咖啡具有传统咖啡提神、恢复人体活力的作用和怡人香味外，还有较好的保健作用，因而日益受到人们的欢迎。但是，现有技术中，由于人们对咖啡的需求量日益增加，使得在咖啡的种植过程中需要往咖啡施加农药、除草剂与化肥，来到达驱虫、除草和增加产量的目的。这些手段导致咖啡豆出现残余农药，化肥和除草剂破坏了生态环境。此外，处理残余农药的工序不但增加了生产咖啡的成本，还影响到咖啡的口感。降低化肥的使用虽然减少了对环境的破坏，但是影响到咖啡的口感。还有，经常暴露在太阳下的咖啡会呈现出苦涩的味道，遮阳棚的设立却影响的咖啡树的日照。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种花梨咖啡的种植方法，该种植方法有效保护生态环境，且提高咖啡豆的口感。

为了解决上述技术问题，本发明的技术方案为：

一种花梨咖啡的种植方法，包括以下步骤：

(1)选地：选择没有受到重金属污染和化学污染的山地中的林地，所述山地的海拔为1-3000米；

(2)整地：先对所选择的地块进行翻挖、深耕，所述深耕的具体方式是：先挖出10-20厘米深的若干条种植咖啡树用的形沟，相邻两条种植咖啡树用的形沟之间的间距为1-4米，再挖出5-35厘米深的种植花梨木用的形沟，然后，对每条沟内施有机肥料，再往沟中添5-40厘米厚的土，待播种用；

(3)花梨木移植：将花梨木移植到步骤(2)中的种植花梨木用的形沟中，所述花梨木的高度为6-12米，所述花梨木的树枝可作为咖啡树的遮阳臂，花梨木品种选取海南花梨木；