[发明专利]生物酶辅助提取碎烟中风味物质、改善涂布涂料性能方法

权利要求书

1.一种生物酶辅助提取碎烟中风味物质、改善涂布涂料性能方法，其特征在于：包括两个步骤：

(1)在碎烟叶提取过程中加入第一复合酶，制备碎烟提取液；

(2)将第二复合酶加入到调质后的碎烟及烟梗提取液中，采用低温减压浓缩，得到涂布液；

所述的第一复合酶组成及用量为，

以每公斤原料烟叶计：

内切纤维素酶：FPA 200-5000U

半纤维素酶：200-5000U

果胶酶：0.005-0.75g或ml

淀粉酶：5-500U；

所述的第二复合酶由果胶酶、半纤维素酶、淀粉酶、纤维素酶中两种或两种以上组合而成，其用量以待浓缩提取液计为：

果胶酶：0.1-1.5公斤/m³

纤维素酶：0.01-0.25公斤/m³

半纤维素酶：0.15-0.40公斤/m³

淀粉酶：0.1-0.25公斤/m³。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤(1)具体为：将第一复合酶加入到温度为30-70℃、pH为5-8的水中溶解，按照碎烟叶与温水比例1：3.5-7比例加入碎烟叶，混匀，保温处理30-600min，然后加入蛋白酶处理20-60min，蛋白酶用量为0.005-0.50g或ml/公斤原料碎烟，经过挤压或抽滤脱水，获得碎烟提取液。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于：将第一复合酶加入到温度为45-55℃，pH为6-7.2的水中，保温处理60-240min。

4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于：加入蛋白酶的处理时间为20-40min。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：第二复合酶在低温浓缩前加入或者在低温浓缩过程中加入。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：烟梗提取液采用两步提取，首先按照1:3～5料液比将烟梗在35～45℃左右浸泡40～50分钟，脱水，去除烟梗中杂味物质；然后预浸提后原料按照料液比1:3～5加入热水，在50-55℃提取80～100分钟，脱水收集液体为烟梗提取液。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述的第一复合酶组成及用量为，

以每公斤原料烟叶计：

内切纤维素酶：FPA 500-750U

半纤维素酶：200-300U

果胶酶：0.4-0.5g

淀粉酶：200-300U。

8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述的第二复合酶的用量根据待浓缩提取液的颗粒物含量及粘度调整，

当待浓缩提取液过300目筛后颗粒物在含量在2.5％以下，纤维素酶用量在0.05-0.10公斤/m³；颗粒物在2.5％-3.5％，纤维素酶用量在0.10-0.15公斤/m³；当待浓缩提取液粘度小于2mPa·s时，果胶酶用量为0.1-0.25公斤/m³，半纤维素酶用量为0.15-0.20公斤/m³，淀粉酶用量为0.1-0.15公斤/m³；当待浓缩提取液粘度大于2mPa·s时，果胶酶用量为0.25-1.5公斤/m³，半纤维素酶用量为0.20-0.40公斤/m³，淀粉酶用量为0.15-0.25公斤/m³。