[发明专利]一种利用麦芽糖醇色谱提余液制备山梨醇液和液体多元醇的方法

权利要求书

1.一种利用麦芽糖醇色谱提余液制备山梨醇液和液体多元醇的方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤一、麦芽糖醇色谱提余液为利用色谱分离制备结晶麦芽糖醇过程中色谱分离得到的色谱提余液副产物，该麦芽糖醇色谱提余液的组分包括低聚糖醇20～30％、山梨醇20～30％和麦芽糖醇30～40％，取该麦芽糖醇色谱提余液，加入葡萄糖糖化酶进行糖化，得到糖化液；

步骤二、向上述糖化液中加入干酵母进行发酵，得到发酵液；

步骤三、将上述发酵液进行脱色过滤和膜分离处理后，分别得到山梨醇液和液体多元醇。

2.如权利要求1所述的利用麦芽糖醇色谱提余液制备山梨醇液和液体多元醇的方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤1、向麦芽糖醇色谱提余液加入葡萄糖糖化酶，在55～65℃下糖化22～25小时，得到糖化液；

步骤2、向上述糖化液中加入干酵母，在30～40℃下发酵60～65小时，得到发酵液；

步骤3、上述发酵液经过脱色过滤和膜分离处理后，分别得到稀液和浓液，其中稀液为山梨醇液，浓液为液体多元醇。

3.如权利要求2所述的利用麦芽糖醇色谱提余液制备山梨醇液和液体多元醇的方法，其特征在于，在步骤1中，葡萄糖糖化酶的加入量为麦芽糖醇色谱提余液质量的0.04～0.16％。

4.如权利要求2所述的利用麦芽糖醇色谱提余液制备山梨醇液和液体多元醇的方法，其特征在于，在步骤1中，测得在糖化液中低聚糖醇的含量降低了40～45％。

5.如权利要求2所述的利用麦芽糖醇色谱提余液制备山梨醇液和液体多元醇的方法，其特征在于，在步骤2中，干酵母的加入量为麦芽糖醇提取液质量的0.4～0.6％。

6.如权利要求2所述的利用麦芽糖醇色谱提余液制备山梨醇液和液体多元醇的方法，其特征在于，在步骤2中，测得在发酵液中还原糖降低至0.2％以下。

7.如权利要求2所述的利用麦芽糖醇色谱提余液制备山梨醇液和液体多元醇的方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：

步骤11、取麦芽糖醇色谱提余液1kg，加入0.4g的葡萄糖糖化酶，在60℃下恒温糖化24小时，得到糖化液，测得在糖化液中的低聚糖醇的含量降低了40％；

步骤12、向上述糖化液中加入4g的干酵母，在30℃下发酵65小时，得到发酵液；

步骤13、通过脱色过滤去除发酵液中的酵母后，再经膜分离处理后分别得到稀液和浓液，其中稀液为山梨醇液，浓液为液体多元醇。

8.如权利要求2所述的利用麦芽糖醇色谱提余液制备山梨醇液和液体多元醇的方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：

步骤21、取麦芽糖醇色谱提余液1kg，加入1g的葡萄糖糖化酶，在55℃下恒温糖化25小时，得到糖化液，测得在糖化液中的低聚糖醇的含量降低了45％；

步骤22、向上述糖化液中加入5g的干酵母，在40℃下发酵60小时，得到发酵液；

步骤23、通过脱色过滤去除发酵液中的酵母后，再经膜分离处理后分别得到稀液和浓液，其中稀液为山梨醇液，浓液为液体多元醇。

9.如权利要求2所述的利用麦芽糖醇色谱提余液制备山梨醇液和液体多元醇的方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：

步骤31、取麦芽糖醇色谱提余液1kg，加入1.6g的葡萄糖糖化酶，在65℃下恒温糖化22小时，得到糖化液，测得在糖化液中的低聚糖醇的含量降低了43％；

步骤32、向上述糖化液中加入6g的干酵母，在35℃下发酵63小时，得到发酵液；

步骤33、通过脱色过滤去除发酵液中的酵母后，再经膜分离处理后分别得到稀液和浓液，其中稀液为山梨醇液，浓液为液体多元醇。