[发明专利]一种茶叶采摘后预处理方法

说明书

本发明涉及一种茶叶采摘后预处理方法，主要包括以下步骤：茶叶清洗、茶叶晾干、茶叶杀青、茶叶揉捻、茶叶烘干和茶叶存放,使用到的茶叶清洗装置包括安装座、清洗套件和烘干套件，安装座上通过焊接的方式设置有清洗套件，清洗套件上设置有烘干套件，本发明可以解决现有茶叶在进行清理作业时的以下问题：a：现有的茶叶在进行洗净后烘干作业常在外界阴凉处进行，在烘干过程中极易照成茶叶污染的现象发生，严重影响产品品质；b：现有的茶叶在进行清理作业中，为了节约水资源，常将茶叶放入一个水缸中进行清洗，较长的时间里才会更换一次水源，极易照成茶叶清洗不干净的现象发生且浪费水资源。

技术领域

本发明涉及茶叶加工技术领域，具体的说是一种茶叶采摘后预处理方法。

背景技术

伴随着我国经济水平的提高，人们的消费观念逐渐向养生的方向靠拢，故茶逐渐被越来越多的人民接收和喜爱，并且茶叶中含有大量人体内所缺少的营养成分，所以为了迎合市场，故茶叶的种植量越来越多，先茶叶在进行制作时需要进行茶叶清洗、茶叶晾干、茶叶杀青、茶叶揉捻、茶叶烘干和茶叶存放等多道工序，其中茶叶清洗直接影响着茶叶的口感。

现有的茶叶在进行清理作业时常存在以下问题：a：现有的茶叶在进行洗净后烘干作业常在外界阴凉处进行，在烘干过程中极易照成茶叶污染的现象发生，严重影响产品品质；b：现有的茶叶在进行清理作业中，为了节约水资源，常将茶叶放入一个水缸中进行清洗，较长的时间里才会更换一次水源，极易照成茶叶清洗不干净的现象发生且浪费水资源。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种茶叶采摘后预处理方法，可以解决上述中提到的茶叶在进行清洗作业过程中存在的问题。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案来实现：一种茶叶采摘后预处理方法，主要包括以下步骤：

步骤一，茶叶清洗：将新鲜采摘放置到茶叶清洗装置中进行茶叶清洗处理，将茶叶表面的污渍清洗处理干净；

步骤二，茶叶晾干：将经过步骤一处理后的茶叶放入阴凉通风处进行自然晾干处理，从而将茶叶表面的水分蒸干；

步骤三，茶叶杀青：将经过步骤二处理后的茶叶放置到干净的锅中，并将锅的温度提升至270℃±10℃杀青6分钟；

步骤四，茶叶揉捻：将经过步骤三处理后的茶叶放置到茶叶揉捻机中进行反复揉捻，且揉捻时间为10分钟；

步骤五，茶叶烘干：将经过步骤四处理后的茶叶放置到茶叶烘干机中，进行烘干作业，其中以125℃±10℃烘烤一小时，使茶叶的含水量低于本身重量的6％；

步骤六，茶叶存放：将经过步骤五处理后的茶叶放入至玻璃容器中放置到干燥阴凉的环境中进行存放处理；

上述步骤中使用到的茶叶清洗装置包括安装座、清洗套件和烘干套件，安装座上通过焊接的方式设置有清洗套件，清洗套件上设置有烘干套件。

所述清洗套件包括清洗箱、抽水泵、通水管、存水箱、连接柱、存料槽、过水板、循环管和过滤箱，清洗箱通过焊接的方式安装在安装座上，清洗箱内部通过焊接的方式设置有抽水泵，抽水泵上连接有通水管，通水管上设置有存水箱，存水箱侧壁上通过焊接的方式设置有连接柱，连接柱通过焊接的方式固定安装在清洗箱侧壁上，存水箱上设置有存料槽，存料槽位于清洗箱外侧，存料槽侧壁上对称设置有过水板，过水板上安装有循环管，循环管为U型结构，循环管另一端安装在抽水泵上，且循环管和抽水泵连接处设置有过滤箱。