[发明专利]一种水果发酵苹果处理装置

说明书

本发明涉及一种发酵装置，尤其涉及一种水果发酵苹果处理装置。本发明要解决的技术问题是提供一种水果发酵苹果处理装置。一种水果发酵苹果处理装置，包括梯形底座，左龙门架，实时控制屏，中龙门架，果核分离机构，果肉破碎撕裂机构和果浆压榨机构；梯形底座顶端中部与果实筛选机构相连接，并且果实筛选机构上部与左龙门架相连接；梯形底座顶端右侧与果肉破碎撕裂机构相连接。本发明实现了高效分离发育不良的果实个体，得到苹果成熟个体，并且精准快速分离苹果果核，将苹果果肉快速破碎成块，降低苹果果肉整体硬度，进行充分压榨，提高果浆压榨提取率得到品质更高的压榨果浆的效果。

技术领域

本发明涉及一种发酵装置，尤其涉及一种水果发酵苹果处理装置。

背景技术

酵素是以新鲜的蔬菜、水果、糙米、药食同源中药等植物为原料，经过榨汁或萃取一系列工艺后，再添加酵母菌、乳酸菌等发酵菌株进行发酵所产生的含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类、萜类等营养成分以及一些重要的酶类等生物活性物质的混合发酵液，酵素是由各种植物包括各种野菜、果实、植物茎根、菌菇、草本药物以及动物机体组织等为原料，经酵母、醋酸菌、乳酸杆菌、芽孢杆菌和霉菌等多种微生物发酵而成的制品，而并不是那种作为生物催化剂的酶。

在现有技术中，由于果蔬酵素可用于多种食品制造领域，被广泛生产，但是在现有技术中苹果酵素的生产中，由于苹果的果实中果核即种子位于果实中心带，果核种子影响发酵效果，果实中存在大量发育不良果实，同时由于苹果果肉偏硬，在提取果浆果汁时，无法最大限度提取果肉中的汁液，进而导致了发酵过程中混有果核种子，发酵效果差，浪费原料，同时利用之后，产生的苹果屑中残留有大量果浆等营养物质，发育不良的果实中营养物质，和其他物质并不成熟，发酵效果较差，味道不能达到理想效果的问题。

因此，目前需要研发一种发酵苹果处理装置，来克服上述问题。

发明内容

本发明为了克服现有技术中苹果酵素的生产中，由于苹果的果实中果核即种子位于果实中心带，果核种子影响发酵效果，果实中存在大量发育不良果实，同时由于苹果果肉偏硬，在提取果浆果汁时，无法最大限度提取果肉中的汁液，进而导致了发酵过程中混有果核种子，发酵效果差，浪费原料，同时利用之后，产生的苹果屑中残留有大量果浆等营养物质，发育不良的果实中营养物质，和其他物质并不成熟，发酵效果较差，味道不能达到理想效果的缺点，本发明要解决的技术问题是提供一种水果发酵苹果处理装置。

本发明由以下具体技术手段所达成：

一种水果发酵苹果处理装置，包括梯形底座，左龙门架，实时控制屏，中龙门架，右侧连接板，果实筛选机构，果核分离机构，果肉破碎撕裂机构和果浆压榨机构；梯形底座顶端左侧与左龙门架相连接；梯形底座顶端中部与果实筛选机构相连接，并且果实筛选机构上部与左龙门架相连接；梯形底座顶端右侧与果肉破碎撕裂机构相连接，并且果肉破碎撕裂机构左上方与果实筛选机构相连接；左龙门架左端中下部设置有实时控制屏；左龙门架右端顶部与中龙门架相连接；中龙门架内侧与果核分离机构相连接，并且果核分离机构左下方与果实筛选机构相连接；中龙门架右端顶部与右侧连接板相连接，并且右侧连接板左端与果肉破碎撕裂机构相连接；右侧连接板内中部与果浆压榨机构相连接，并且果浆压榨机构顶端左侧与果核分离机构相连接；