[发明专利]一种电烧烤的方法和装置

说明书

一种电烧烤的装置，其特征在于，包括：加热模块，操作模块，支架，移动控制模块。所述加热模块是用电来加热的模块，加热模块与操作模块相连。所述操作模块是包含操作面板能够对本发明装置进行设置或交互的模块，操作模块还与移动控制模块相连。所述支架是用来支撑所述加热模块和所述操作模块，并能够在所述移动控制模块的带动下支撑所述加热模块和所述操作模块的位置改变的架子。所述移动控制模块是能够在设定的模式下来移动或相对移动或辅助移动所述加热模块和所述操作模块的模块。本发明的一个特点是将加热模块放置在了被烧烤物的上面，这样可以避免油滴落到加热模块上而引起浓烟。本发明的另一个特点是可以摆放烧烤。

技术领域

本发明涉及家电领域、烹饪设备领域，具体涉及一种电烧烤的方法和装置。

背景技术

传统的炭火烧烤架由于碳较难充分燃烧，会有污染，并且碳本身燃烧的时候的灰尘较多，特别是在用扇子扇的时候会有部分灰尘可能附着在羊肉串上，并且油滴落到碳上会出现有害气体，对环境和制作烧烤的人都有害。但是现实中很少有用电来进行烧烤的。本发明的一个特点是将加热模块放置在了被烧烤物的上面，这样可以避免油滴落到加热模块上而引起浓烟。本发明的另一个特点是热源和被加热烧烤物之间没有盛放容器的阻挡，热能或\和电能的利用效率会相对较高。本发明的另一个特点是跟传统的烧烤方式时的摆放羊肉串的方法一样方便，没有孔洞需要插，也没有沟壑需要对准，只是相同于原来烧烤方式的摆放在烧烤架上。本发明的另一个特点是自动化程度较高。而且本发明的一种实现方式是使用微波加热，能够比红外线方式节电和降低功率。本发明的另一个特点是能够对单面较均匀的进行加热，以避免因为被烧烤物的位置与热源的远近差别引起的受热细节的不同。

发明内容

根据本公开的一个方面，一种电烧烤的装置，其特征在于，包括：加热模块，操作模块，支架，移动控制模块。

所述加热模块是用电来加热的模块，加热模块与操作模块相连。

所述操作模块是一种可以带有操作面板能够对本发明装置进行设置或交互的模块，操作模块还与移动控制模块相连。

所述支架是用来支撑所述加热模块和所述操作模块，并能够在所述移动控制模块的带动下支撑所述加热模块和所述操作模块的位置改变的架子。

所述移动控制模块是能够在设定的模式下来移动或相对移动或辅助移动所述加热模块和所述操作模块的模块。

优选地，作为一种可选的实施方式，所述加热模块可以是电磁加热模块，也可以是红外加热模块。

优选地，作为一种可选的实施方式，所述移动控制模块可以通过电机，舵机，马达来驱动或传动。

进一步地，作为一种可选的实施方式，可以使用链条来进行传动，链条的一种部署方式可以参照如图6所示，链条通过电机或舵机或马达上部署的轴来达到传动的目的。

优选地，所述支架一定程度上决定了加热模块的运动方向和运动轨迹，所述加热模块就是在所述支架上进行移动的。

作为一种可选的实施方式，所述支架可以不包含炉子部分，可以在支架下方与炉子来进行衔接或对接。

优选地，作为一种可选的实施方式，所述支架可以是多种形状的，例如圆形支架，形状如图4所示。

根据本公开的一个方面，一种电烧烤的方法，其特征在于，包括：

可以通过所述操作模块来设置加热模式和启动加热。

可以通过所述操作模块设置所述移动控制模块带动所述加热模块和所述操作模块移动时，可以移动的范围。

所述移动控制模块根据所述操作模块设置的加热模式来初始化控制所述加热模块和所述操作模块移动的速度。