[发明专利]一种降解伏马毒素的饲用枯草芽孢杆菌及其应用

说明书

本发明提供了一种降解伏马毒素的饲用枯草芽孢杆菌及其应用，属于微生物与饲料添加剂制备技术领域。本发明提供的饲用枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)命名为AH02，保藏编号为CGMCC NO.18923，该菌能够耐95℃的高温、可在pH值2.0以上的酸性环境生长，耐胆盐能力强，同时具有降解伏马毒素的作用，将枯草芽孢杆菌AH02制成菌剂后用于饲喂动物效果安全可靠，在降低腹泻率，提高饲料转化效率，促进生长方面有积极作用。

技术领域

本发明涉及微生物及饲料添加剂领域，具体地涉及一种具有降解伏马毒素效果的饲用枯草芽孢杆菌及其菌剂在动物养殖领域的应用。

背景技术

霉菌毒素的污染对全球畜禽养殖业而言是个很大的挑战，饲料中所含有的霉菌毒素大多数是来自于饲料原料、生产加工以及储存等过程中霉菌的污染。而且霉菌的生长繁殖以及毒素的产生都很难人为进行控制，给畜牧业的经济效益带来很大影响。全球范围内，在80％的地区，霉菌毒素对畜牧行业的生产形成了严重的威胁。

伏马毒素(Fumonisins，FB)是一种由串珠镰刀菌等真菌代谢产生的霉菌毒素，是一种污染很广泛的霉菌毒素，可以污染玉米、小麦等多种动物饲料原料。伏马毒素对多种动物具有毒性作用，主要造成动物器官损伤，大剂量或长期低剂量摄入会引起动物急性或慢性中毒，降低动物的生长性能，造成免疫抑制，甚至导致动物死亡。另一方面，由于毒素在体内代谢后产生一些次级代谢产物，通过动物的肌肉、蛋、奶以及内脏等可食用途径进入人体内，间接损害人体健康。还可能通过尿液或粪便排泄至环境中，导致毒素在环境中蓄积，污染土壤及植物。

目前降解饲料中霉菌毒素的方法主要有物理方法、化学方法及生物学方法。物理方法需要较大的场地和空间，因此投入人力物力成本较高，而且效果相对一般，化学方法在降解霉菌毒素的同时，破坏了饲料的营养特性，因此较少使用，微生物降解霉菌毒素是一类近年来兴起的方法，具有施用条件温和，对饲料营养物质影响较小，操作简单方便等优点。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有降解伏马毒素作用的饲用枯草芽孢杆菌及其应用。

为了实现本发明的目的，本发明的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)是从中国农业大学肉牛饲养基地的肉牛瘤胃液中筛选得到，命名为AH02。经基因序列分析，该菌株AH02为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。该菌株已于2019年11月8日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(简称CGMCC，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，邮编100101)，分类命名为枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis，保藏号为CGMCC No.18923。

本发明提供的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)AH02的微生物学特性为：革兰氏阳性菌，细胞形态为杆状，长度不超过2μm，宽度不超过0.8μm，具有芽孢且芽孢不膨大；单菌落大小约为3mm，颜色呈米白色，不透明，菌落表面平整，边缘不规则。枯草芽孢杆菌AH02在高温95℃下处理20min后的活菌数均大于10¹⁰CFU/ml。AH02可在pH值2.0以上的酸性环境生长，耐胆盐能力强。且具有降解伏马毒素的能力，枯草芽孢杆菌AH02在pH 7.4-7.6，37℃下处理发霉饲料3h后对伏马毒素的降解率达到47.62％。且3h后的枯草芽孢杆菌AH02活菌数量级不变。

本发明的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)AH02，其16S rDNA序列如SEQ IDNO.1所示。其保藏编号为CGMCC NO.18923。

本发明提供含有该枯草芽孢杆菌AH02的菌剂。