[发明专利]一种餐具消毒柜

说明书

本发明提供一种餐具消毒柜，涉及消毒柜技术领域，包括柜体，以及设置于所述柜体内的低温等离子体消毒装置；所述低温等离子体消毒装置采用介质阻挡放电技术。本发明提供的餐具消毒柜，通过低温等离子体技术来对进入消毒柜内的餐具进行杀菌，利用低温等离子体射流弥漫性好，渗透性好的特点，使得本申请提供的餐具消毒柜具有灭菌迅速、高效、彻底，灭菌过程低温，同时灭菌过程具有光谱抗菌作用，无需使用化学药品，因此不存在化学残留，不会产生抗药性的特点，环保安全。

技术领域

本发明涉及消毒柜技术领域，具体而言，涉及一种餐具消毒柜。

背景技术

洗过的餐具看上去非常清洁，但其表面存在着我们肉眼观察不到的油脂污垢，长期放置的餐具存在有大量的微生物，灰尘，细菌等等。长期使用未经消毒的餐具会对人的身体健康产生影响。

餐具消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具等物品进行杀菌消毒的工具。外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。

传统的餐具消毒柜的消毒方式大致有这以下几种：

1、使用电热餐具消毒柜进行消毒

电热型消毒柜是利用高温发挥杀菌作用。高温对细菌有致死作用，细菌中的蛋白质因为受热而发生变性凝固，活性消失，代谢发生障碍，导致死亡。电热型消毒柜的消毒温度应≥100℃，消毒时间应≥15分钟。

高温杀菌的缺点是易造成消毒柜其他塑料部件的老化，耗能大，用水量大，且杀菌过程容易导致温度不均匀；高温处理后的餐具容易烫伤皮肤；此外，塑料餐具等不耐高温的器皿就不适合用此种消毒方式。

2、臭氧餐具消毒柜

利用臭氧的强氧化作用消毒，可常温消毒，能给多种器皿消毒。适用于大范围的消毒。

臭氧消毒的缺点是杀菌效果有局限，不能有效杀灭乙肝病毒。臭氧的强氧化性决定了臭氧具有腐蚀性，单纯使用臭氧灭菌消毒，浓度需达到一定高度，可使铜片出现绿色锈斑，使普通橡胶老化、变色、弹性降低，以致变脆、断裂。更严重的是，臭氧对人体的呼吸系统具有强烈的刺激性，人体吸入过多不但会损伤呼吸系统，还会危及神经系统，所以使用臭氧消毒装置来进行餐具消毒，其安全性是受到质疑的。

3、紫外线餐具消毒柜

紫外线消毒灭菌使用的紫外灯是高臭氧紫外灯，利用紫外线的光化学转变作用消毒。紫外线的波长范围是200～275nm，其中杀菌作用最强的波段是250～270nm。紫外灯同时产生臭氧，也起到杀菌作用。

但是紫外线辐射能量低，穿透力弱，仅能杀灭直接照射到的微生物，对照射不到的区域不能消毒。因此消毒时必须使消毒部位充分暴露于紫外线下。所以把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒碗柜，单仅靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒的。

所以，一种性能优良、安全性高的餐具消毒装置成为目前亟待解决的问题。

发明内容

本发明解决的问题是如何提供一种性能优良、安全性高的餐具消毒装置。

为解决上述问题，本发明提供一种餐具消毒柜，包括柜体，以及设置于所述柜体内的低温等离子体消毒装置；

所述低温等离子体消毒装置采用介质阻挡放电技术。

可选地，所述低温等离子体消毒装置的放电电极为压电陶瓷棒。

可选地，所述压电陶瓷棒的数量为五根。

可选地，还包括水雾装置，所述水雾装置设置于所述柜体内，且所述水雾装置设置于所述低温等离子体消毒装置的上方。

可选地，还包括风扇，所述风扇设置于所述柜体内，且所述风扇设置于所述低温等离子体消毒装置的外侧。