[发明专利]一种平衡健身碘盐及其制备方法在审

专利信息
申请号: 202010121879.0 申请日: 2020-02-27
公开(公告)号: CN111264833A 公开(公告)日: 2020-06-12
发明(设计)人: 刘金玲;陈登龙;陈昕霞;陈作平;林海珍;郭学琼 申请(专利权)人: 福建师范大学泉港石化研究院
主分类号: A23L27/40 分类号: A23L27/40;A23L5/20;A23L33/10;A23L33/16;C01D3/08
代理公司: 泉州华昊知识产权代理事务所(普通合伙) 35240 代理人: 杜文娟
地址: 362400 福建省泉*** 国省代码: 福建;35
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摘要:
搜索关键词: 一种 平衡 健身 碘盐 及其 制备 方法
【说明书】:

本发明公开了一种平衡健身碘盐及其制备方法,所述平衡健身碘盐由精制盐、岩盐、有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉组成;所述平衡健身碘盐中精制盐、岩盐、有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉的质量比为650000~750000:200000:10~30:1.2:12~26。本发明平衡健身碘盐,选用山腰盐场制备的精制盐,加以岩盐、有机碘和中药干粉,包含多种人体必需的微量元素和营养物质,安全健康、有利于调节身体机能平衡,具有一定的保健预防作用。

技术领域

本发明涉及食用碘盐技术领域,具体涉及一种平衡健身碘盐及其制备方法。

背景技术

目前市场上较多的的食盐制品,多为单一的碘盐,钾盐,硒盐等,针对一些消费者存在的缺乏多种元素问题,不能很好的解决。目前,人们只有在出现相关症状之后,才会以药物的形式补充治疗,不仅不能预防,而且纯粹的给药补充吸收较差,容易影响身体健康。

山腰盐场产盐历史悠远,最早可追溯至清乾隆年间,山腰盐场生产面积高达10万公亩,先后开发出天然优质细白盐、加碘盐、精制食盐等一系列市场竞争力强的新品种,系列产品多次被省评为“信过得产品”和“闯天下产品”。

中国专利CN102187992A公开了一种平衡含碘盐及加工方法,使人们可以方便的获取钙、钾、硒营养素,包括碘元素、食盐,还包括钙元素、氯化钾、硒元素;其中碘元素、食盐、钙元素、氯化钾、硒元素的重量比为:7~30:300000~600000:1000~4000:20000~200000:1~5。采用上述进一步方案的有益效果是将钙元素、钾元素、硒元素添加到食用盐中制成食用平衡含碘盐,可以为人们提供一种方便摄入钙、钾、硒营养素的物质。而所添加的营养素均为食品添加剂,易被人体吸收,所以食用平衡含碘盐是补充钙、钾、硒营养素的一种新途径。

中国专利CN108236100A公开了一种含硒钾钙碘食用保健盐及制备方法。含硒钾钙碘食用保健盐,其组成包括:氯化钠、氯化钾、亚硒酸钠、碘酸钾、碳酸钙,重量百分比分别为:氯化钠5-95%、氯化钾5-95%、亚硒酸钠10-200mg/Kg、碘酸钾20-50mg/Kg、碳酸钙5-50g/Kg。应用于含硒钾钙碘食用保健盐及制备方法。

因此,针对以上问题,本发明提供一种平衡健身碘盐及其制备方法。富含碘、钙、镁、钾等元素,可以调节身体机能,具有较好的保健性。

发明内容

本发明针对上述问题,提供一种平衡健身碘盐及其制备方法。

本发明解决上述问题所采用的技术方案是:一种平衡健身碘盐,由精制盐、岩盐、有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉组成;平衡健身碘盐中精制盐、岩盐、有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉的质量比为650000~750000:200000:10~30:1.2:12~26。

进一步的,平衡健身碘盐中精制盐、岩盐、有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉的质量比为680000~720000:200000:15~25:1.2:14~22。

进一步的,有机碘由海带、紫菜、海藻、海蜇皮、海虾中的任一种或者多种混合提取。有机碘相比于碘化钾等化学碘具有较好的稳定性,可以为人体补充碘,有一定的保健作用。

进一步的,中药干粉由质量比1:2~5:4的柳叶、黄药子和玄参分别在温度为30℃~40℃的条件下干燥至水分含量为5.5%~6.5%、再粉碎混合、研磨30min~40min后脱色得到。

中药干粉中玄参具有清热凉血、滋阴降火、解毒散结的功效,可以调节人体身体健康,防止郁结躁动;黄药子具有清热消肿解毒、化痰散结、凉血止血的功效;柳叶具有清热解毒、利尿、平肝、止痛、透疹的功效,对多种炎症作用明显,有助于降低血压、血脂等,同时中药干粉中还有一定的多种元素,对身体健康有益。

进一步的,精制盐由山腰盐场制得,氯化钠含量99.3%~99.6%。

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