[发明专利]一种减少育肥猪下颌脂肪和增加背最长肌重量的饲料组合物

说明书

本发明公开了一种减少育肥猪下颌脂肪和增加背最长肌重量的饲料组合物，包括生长期前期饲料配方，生长期后期饲料配方，育肥期前期饲料配方和育肥期后期饲料配方，其中在各期配方中均含有发酵中草药制剂。本发明根据生长育肥猪的不同生长阶段饲喂不同配比的饲料，添加N‑氨甲酰谷氨酸，并在不同阶段搭配不同的发酵中草药，将功能性添加剂同传统中草药制剂进行配伍使用，可提高育肥猪背最长肌重量和长度，降低下颌脂肪含量，同时提高了背最长肌肌内脂肪含量、嫩度和系水力，提高了猪肉的风味和品质。

技术领域

本发明涉及饲料技术领域，具体涉及一种减少育肥猪下颌脂肪和增加背最长肌重量的饲料组合物。

背景技术

现代养猪业的规模化和饲料工业集约化程度越来越高，使得生猪养殖的生产速度变快，生长周期变短，但生猪胴体品质和肉品质却在下降，具体表现在外周脂肪含量高，食用价值低。随着人们生活水平的提高，对优质肉的需求也越来越高。因此，开发一种减少育肥猪下颌脂肪和增加背最长肌重量的饲料配方具有重大意义。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供了一种减少育肥猪下颌脂肪和增加背最长肌重量的饲料组合物，所述饲料配方可以降低生猪下颌脂肪含量，提高背最长肌的长度和重量，改善猪肉的风味和品质。

为了实现上述目的，本发明的一种生长育肥猪的饲料配方所采用的技术方案是：

本发明的一种减少育肥猪下颌脂肪和增加背最长肌重量的饲料组合物，包括生长期前期饲料配方，生长期后期饲料配方，育肥期前期饲料配方和育肥期后期饲料配方，其中，在各期配方中均含有发酵中草药制剂，所述的发酵中草药制剂按以下方法制备：

(1)粉碎、蒸煮：按照配方将中草药粉碎后过10-60目筛，混合均匀后，按中草药和水1:1-4的比例混合，90-100℃烹煮5-15min，得到中草药培养基；

(2)菌种选择和稀释：选择枯草芽孢杆菌、保加利亚乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和嗜热链球菌按比例(3:1:1:1)混合制得复合益生菌菌种，复合益生菌菌种按1:20-40重量比例使用25-30℃温水稀释得到复合益生菌稀释液；

(3)培养基混合：按照中草药制剂总量的30-50％将步骤(2)制得的复合益生菌稀释液加入中草药制剂中，混合机内混合均匀后装入发酵桶中进行厌氧发酵；

(4)发酵：控制发酵温度为30±2℃，发酵3-7天；

(5)烘干：将发酵完成的发酵中草药制剂开罐，控制温度65±2℃进行烘干处理至水分含量10-20％得到发酵中草药制剂。

本发明的一种减少育肥猪下颌脂肪和增加背最长肌重量的饲料组合物，包括生长期前期饲料配方，生长期后期饲料配方，育肥期前期饲料配方和育肥期后期饲料配方，其中，在各期配方中均含有发酵中草药制剂，所述的发酵中草药制剂按以下方法制备：

(1)粉碎、蒸煮：按照配方将中草药粉碎后过20-40目筛，混合均匀后，按中草药和水1:1-3的比例混合，95-100℃烹煮8-12min，得到中草药培养基；

(2)菌种选择稀释：选择枯草芽孢杆菌、保加利亚乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和嗜热链球菌按比例(3:1:1:1)混合制得复合益生菌菌种，复合益生菌菌种按1:25-35重量比例使用25-30℃温水稀释；

(3)培养基混合：按照中草药制剂总量的35-45％将步骤(2)制得的复合益生菌稀释液加入中草药制剂中，混合机内混合均匀后装入发酵桶中进行厌氧发酵；

(4)发酵：控制发酵温度为30±2℃，发酵4-6天；

(5)烘干：将发酵完成的发酵中草药制剂开罐，控制温度65±2℃进行烘干处理至水分含量13-16％得到发酵后中草药制剂。