[发明专利]一种乌鬃鹅棚式工厂化养殖方法

说明书

本发明公开了一种乌鬃鹅棚式工厂化养殖方法，通过对乌鬃鹅生长特性进行分析，合理设计立体工厂式的养殖棚结构，采用分区管理，采取合理的供水、喂食、隔热、鹅粪处理、病疫防控措施，实现棚式节水旱养，规模化高效养殖，同时和养殖鱼互相促进，解决当前乌鬃鹅养殖所存在的散养效率低、环境污染、夏季生长缓慢、抗生素滥用、耐药与药物残留等问题。

技术领域：

本发明涉及乌鬃鹅养殖技术领域，具体涉及一种乌鬃鹅棚式工厂化养殖方法。

背景技术：

乌鬃鹅是广东省四大名优鹅种之一。乌鬃鹅骨细、肉嫩多汁，营养成分丰富，蛋白质含量高于20％，每100克鹅肉热能达到0.71兆焦～0.84兆焦。鹅肉脂肪含量较低，只有不到5％，且不饱和脂肪酸含量高，占总脂肪量的70％以上，溶点低，质量好，历来深受消费者的青睐。近年来，受非洲猪瘟影响，国内肉类供应出现短缺，大量发展优质高效的乌鬃鹅养殖产业，将有效缓解肉类供应不足的问题，有利于丰富人们的菜篮子。

乌鬃鹅主要在广东清远、肇庆、佛山等农村地区养殖，且普遍以农户散养模式为主。通常养殖户会在偏离市区的池塘、江河边进行放养。长期以往，对池塘、江河直接带来了严重的环境污染。

由于缺乏科学有效的管理，以及谷物喂养营养不均衡等原因，鹅常出现软脚、断翅等问题，鹅的成活率普遍在85％～95％之间。为了提高鹅的成活率，目前的饲料往往通过添加抗生素成分的方法来防治鹅的疾病，随着抗生素的泛滥使用，导致耐药性和药物残留，给人们带来了严重的健康隐患。

由于乌鬃鹅先天存在的厌热习性，夏季乌鬃鹅采食量低，生长缓慢，导致很少有农户在夏秋季养鹅，也制约了乌鬃鹅养殖业及深加工行业的发展。

发明内容：

本发明的目的是提供一种乌鬃鹅棚式工厂化养殖方法，通过对乌鬃鹅生长特性进行分析，合理设计立体工厂式的养殖棚结构，采用分区管理，采取合理的供水、喂食、隔热、鹅粪处理、病疫防控措施，实现棚式节水旱养，规模化高效养殖，同时和养殖鱼互相促进，解决当前乌鬃鹅养殖所存在的散养效率低、环境污染、夏季生长缓慢、抗生素滥用、耐药与药物残留等问题。

本发明是通过以下技术方案予以实现的：

一种乌鬃鹅棚式工厂化养殖方法，该方法包括以下步骤：

1、鹅舍场地选择：在郊区非水源保护区，选择现成或新挖的面积达30亩以上的池塘；池塘周边种植可驱蚊虫且四季常绿的小灌木；池塘放养传统四大家鱼且安装水质监控系统、水中增氧系统，池塘设乌鬃鹅水养放养区；

2、鹅舍的设计与建设：池塘上搭建立体式鹅舍，由松木与钢结构组成框架，墙壁由0.3-1米高的木阑珊组成，鹅舍宽5米-8米，长度为横跨池塘长度，鹅舍高3-5米，顶层采用三层隔热防风瓦，鹅舍下方设网床，网床离池塘水面0.6-1.2米，鹅舍网床所使用的PVC管或竹子之间间隔0.2-0.5cm，乌鬃鹅排泄物自动落入下方的池塘，鹅舍内部设1米宽信道，信道采用木板建设，通道两边为使用木阑珊间隔而成2米*2米或2米*3米的隔间，鹅舍隔间之间间隔10米以上，鹅舍每个隔间统一布置供鹅饮用的供水管网，设计有自动补水装置，每个隔间补水装置位置的网床、阑珊采用PVC管建设，其他位置使用竹子建设；鹅舍每个隔间统一布置自动喂食装置、若干个食品级丝状装置；鹅舍统一布置视频监控系统；鹅舍旁建设有饲料存放间、工具间、实验室、监控中心、休息室等；

3、乌鬃鹅养殖方法：购入50日龄以上的乌鬃鹅入鹅舍进行饲养，采用含中药的棚养专用饲料进行喂养，由自动补水、自动喂食装置，实现自动化管理，设食品级丝状装置，提供给鹅啄，缓解鹅因内热导致的烦躁情绪；每个间隔合理设计养殖密度，每亩鱼塘面积的鹅舍养殖400-500只鹅，利用水质检测系统和增氧系统，监控水质变化，保持水质良好；通过视频监控系统，随时监控鹅舍异常；对于偶发出现厌食的鹅，放到池塘设的乌鬃鹅水养放养区放养，待康复后，再送回棚养，同时注射必要的疫苗，防止病疫侵害。

所述可驱蚊虫且四季常绿的小灌木选自七里香、天竺葵等。