[发明专利]一种蒸汽烤箱的防烫伤控制系统及其控制方法

权利要求书

1.一种蒸汽烤箱的防烫伤控制系统，其特征在于，包括烤箱主体、控制器、电子锁组件、温度传感器、电子锁解锁按键和风扇；

其中，所述烤箱主体包括加热腔、用于封盖该加热腔的开口的箱门或者箱盖、以及蒸汽发生装置，所述加热腔用于盛放食材，所述蒸汽发生装置用于向所述加热腔内通入蒸汽；

所述风扇设置在加热腔内，用于将加热腔内的蒸汽排出至加热腔外；

所述电子锁组件用于箱门或者箱盖与加热腔之间的锁定；

所述温度传感器位于加热腔内并与控制器信号连接，用于检测加热腔内的实时温度并将实时温度反馈给控制器；

所述电子锁解锁按键与控制器信号连接，用于向控制器发送电子锁解锁指令；

所述控制器还与蒸汽发生装置、电子锁组件、以及风扇信号连接，所述控制器通过接收电子锁解锁指令以控制蒸汽发生装置停止工作，并根据温度传感器反馈的实时温度以控制风扇工作或者电子锁组件解锁。

2.根据权利要求1所述的一种蒸汽烤箱的防烫伤控制系统，其特征在于，还包括闭合检测开关，所述闭合检测开关与控制器信号连接且安装在所述加热腔的开口上；

当所述箱门或者箱盖封闭加热腔的开口时，所述箱门或者箱盖始终作用于所述闭合检测开关上，所述闭合检测开关向控制器发送闭合信号，反之，则闭合信号消失。

3.一种蒸汽烤箱的防烫伤控制方法，其特征在于，是通过权利要求1和2任一项所述防烫伤控制系统实施的，包括如下步骤：

S1，发送电子锁解锁指令；

S2，响应电子锁解锁指令，蒸汽烤箱停止烹饪工作，进入加热腔内实时温度是否符合开启条件的判定模式：

S21，若加热腔内的实时温度低于预设安全温度，则控制器向电子锁组件发送解锁信号，电子锁组件实施解锁；

S22，若加热腔内的实时温度高于或者预设安全温度，则控制器向电子锁组件发送上锁信号，电子锁组件实施上锁或者持续锁闭。

4.根据权利要求3所述的一种蒸汽烤箱的防烫伤控制方法，其特征在于，在S22中，电子锁组件上锁或者处于锁闭后，还包括S221：控制器控制风扇工作预设时间，将加热腔内的蒸汽排出至腔体外以降低加热腔内温度，直至加热腔内的实时温度低于预设安全温度并执行S21的电子锁组件解锁。

5.根据权利要求3或4所述的一种蒸汽烤箱的防烫伤控制方法，其特征在于，所述防烫伤控制系统还包括闭合检测开关，该防烫伤控制方法还包括：

S3,电子锁组件解锁后，控制器进入是否接收到闭合信号的判定模式：

S31，若有闭合信号，则箱门或者箱盖仍处于闭合状态，未进行开启操作，则重新进入S2；

S32,若无闭合信号，则箱门或者箱盖处于开启状态，则结束工作。