[发明专利]具有监控装置的厨房多用机

权利要求书

1.厨房多用机(1)，所述厨房多用机用于通过加热、切碎和/或搅拌在食品料理容器(2)中的食品(10)来实施食品料理过程，其中，所述厨房多用机(1)包括用于测量厨房多用机(1)的状态或者食品料理容器(2)中的食品(10)的状态的传感器(3、4)，以及用于监控所测量的状态的监控装置(5)，所述监控装置(5)配置为使得所述监控装置(5)基于所测量的状态确定监控结果，并且根据所述监控结果来开始动作(A)，其特征在于，所述监控装置(5)配置为使得根据用于料理食品(10)的菜谱来进行所述监控。

2.按照权利要求1所述的厨房多用机(1)，其特征在于，所述监控装置(5)配置为使得基于传感器(3、4)的测量来计算用于表征状态的多个特征值(K₁、K₂、……K_n)，并且所述监控装置(5)基于计算出的特征值(K₁、K₂、……K_n)确定监控结果。

3.按照上述权利要求之一所述的厨房多用机(1)，其特征在于，对于每个菜谱设置自身的目标特征概况(6)，所述监控装置(5)能够访问所述目标特征概况以用于监控状态。

4.按照上述权利要求之一所述的厨房多用机(1)，其特征在于，所述厨房多用机(1)包括控制单元(7)，所述控制单元配置为使得控制单元(7)能够访问包含多个菜谱步骤的多个菜谱，和/或基于所述菜谱或者菜谱的菜谱步骤能够至少部分自动化地控制食品(10)的食品料理过程。

5.按照上两个权利要求所述的厨房多用机(1)，其特征在于，对于所述菜谱的每个菜谱步骤设置自身的目标特征概况(6)，所述监控装置(5)能够访问所述目标特征概况以用于监控状态。

6.按照权利要求3或5所述的厨房多用机(1)，其特征在于，所述目标特征概况(6)是方程组或算法。

7.按照权利要求6所述的厨房多用机(1)，其特征在于，所述方程组或者算法包括为各个菜谱或者各个菜谱步骤确定的加权因数(α₁、α₂、……α_n)，以便提供与菜谱有关的或者与菜谱步骤有关的目标特征概况(6)。

8.按照权利要求2和6所述的厨房多用机(1)，其特征在于，在目标特征概况(6)中，给每个特征值(K₁、K₂、……K_n)配置用于加权所述特征值(K₁、K₂、……K_n)的加权因数(α₁、α₂、……α_n)。

9.按照权利要求2和6所述的厨房多用机(1)，其特征在于，所述监控装置(5)配置为使得所述方程组或者算法通过输入计算出的特征值(K₁、K₂、……K_n)来输出监控结果。

10.按照权利要求3或6所述的厨房多用机(1)，其特征在于，所述监控结果是相似值(E)，所述相似值描述所测量的状态与所述目标特征概况(6)的相似度，优选以百分比的形式。

11.按照上述权利要求之一所述的厨房多用机(1)，其特征在于，为所述相似值(E)设置监控阈值(S)，并且所述监控装置(5)配置为使得在所述相似值(E)低于所述监控阈值(S)时开始动作(A)。