[发明专利]一种含有噬菌体的喷雾型环境消毒剂及其制备方法和应用

说明书

本发明公开了一种含有噬菌体的喷雾型环境消毒剂及其制备方法和应用，属于生物消毒技术领域，消毒剂的有效成分包括大肠杆菌噬菌体CCTCC NO.M2016539、金黄色葡萄球菌噬菌体CCTCC NO.M2016535和溶血性链球菌噬菌体CCTCC NO.M2019227，其配比为1:1:1，消毒剂中还包括十二烷基磺酸钠、SM缓冲液及0.1M蔗糖；将效价≥1×10¹⁰pfu/ml的消毒剂以50‑100ml/m³的剂量喷洒于生活环境中时，对常见致病菌具有广谱杀菌作用，特异性强，其中SM缓冲液和蔗糖可以保护噬菌体效价的稳定性，有利于消毒剂的长期使用和保存；对生活环境净化效果好，安全无毒。

技术领域

本发明属于生物消毒技术领域，具体涉及一种含有噬菌体的喷雾型环境消毒剂及其制备方法和应用。

背景技术

大肠杆菌(Escherichia coli)，是属于肠杆菌科埃希氏菌属的革兰氏阴性兼性厌氧杆状细菌。它们主要寄居在人和动物的肠道内，并与其他兼性厌氧菌占据了肠道菌群的0.9％，绝大多数的大肠杆菌对人体无害，甚至有助于消化食物和维持人体免疫力。但研究发现，大肠杆菌少数的血清型对机体具有强致病能力，它可侵入人体胃肠道使人致病，原因是存在潜在的毒力因子，如志贺样毒素、特异粘附素和肠溶血毒素。其中志贺样毒素(Shigatoxin,Stx)是最主要的毒力基因，它可以导致患者腹痛、腹泻，严重者会出现出血性肠炎(HC)并引发溶血性尿毒症(HUS)，甚至死亡。污染的肉类食物与水果蔬菜等是大肠杆菌主要感染途径。所以我们应继续加大对大肠杆菌污染的防控，提前预防，未雨绸缪，从源头切断危害。金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)是人类的一种重要病原菌，隶属于葡萄球菌属(Staphylococcus)，有嗜肉菌的别称，是革兰氏阳性菌的代表，可引起许多严重感染。美国疾病控制中心报告，由金黄色葡萄球菌引起的感染占第二位，仅次于大肠杆菌。金黄色葡萄球菌肠毒素是个世界性卫生问题，在美国由金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒占整个细菌性食物中毒的33％，加拿大则更多，占45％，中国每年发生的此类中毒事件也非常多。其广泛分布于自然界，可以引起人和动物的感染。在人体主要寄殖于鼻前庭黏膜、腹股沟、会阴部和新生儿脐带残端等部位，偶尔也寄生于口咽部、皮肤、肠道及阴道口等，是医院感染常见的病原体之一。在医院里，耐甲氧西林和其他抗生素的金黄色葡萄球菌广泛流行，对万古霉素不敏感的菌株也有所增加，给临床治疗带来了很大的困难。金黄色葡萄球菌除了引起感染外，其产生的肠毒素可污染食物而致食物中毒，为人类带来非常严重的公共卫生负担。溶血性链球菌在自然界中分布较广，存在于水、空气、尘埃、粪便及健康人和动物的口腔、鼻腔、咽喉中，可通过直接接触、空气飞沫传播或通过皮肤、粘膜伤口感染，被污染的食品如奶、肉、蛋及其制品也会对人类进行感染。可引起皮肤、皮下组织的化脓性炎症、呼吸道感染、流行性咽炎的爆发性流行以及新生儿败血症、细菌性心内膜炎、猩红热和风湿热、肾小球肾炎等变态反应。

噬菌体是一种感染细菌的病毒，广泛分布在淡水、海洋环境、土壤表层、食物、粪便、人和动物以及其他环境。噬菌体对真核生物细胞(例如动物或植物)无害，并且很少引起人类的副作用。噬菌体是裂解性或溶源性的，但只有被证明安全和具有广泛宿主范围的裂解性噬菌体可以用于食品的生物防控。噬菌体及其内溶素可以以几种方式掺入食品系统中，例如喷雾、浸渍、固定、单独或制成“噬菌体鸡尾酒”使用。使用噬菌体的一个优点是可以选择性地控制细菌群体，而不干扰天然微生物群，并且对食物的物理化学和感官性质没有显著的影响。大肠杆菌作为一种致病性较高的细菌，用噬菌体作为其抗菌剂具有天然、安全、高效、无残留等优点，具有广阔的发展前景，因此受到越来越广泛的关注。