[发明专利]一种切菜机

说明书

本发明涉及厨房用具领域，具体涉及一种切菜机。该种切菜机包括剪切夹具和定位夹具这两种食物夹具，所述剪切夹具设有剪切刀刃，所述定位夹具用于对待剪切的食物进行夹持定位；给这两种食物夹具分别配有夹持驱动机构及相应的电机，电机通过夹持驱动机构驱动食物夹具的夹头实现开合；还配有靠拢驱动机构及相应的电机，电机通过靠拢驱动机构进行驱动以使定位夹具和剪切夹具相对靠拢，从而让剪切夹具能够剪切到被定位夹具夹住的食物。该切菜机具有自动取菜、自动剪菜的功能，便于应用于智能烹饪机器或智能厨房中。

技术领域

本发明涉及厨房用具领域，具体涉及一种切菜机。

背景技术

随着科学技术的发展，逐渐出现了一些能替代人们进行部分厨房烹饪事务的全自动化或半自动化设备，例如自动化的切菜装置。使用该种切菜装置切菜前，一般需要人工将菜置入切菜装置内，等到切菜装置将菜切完后，又需要人工将菜取出置入存储容器或直接倒入烹饪装置中，才能继续开展烹饪工作。虽然现有的自动化的切菜装置在一定程度上帮助人们处理厨房事务，但是不仅自动化程度不够，而且由于现有的切菜装置过于独立，而厨房工作又具有过程复杂、流程多的特点，使得现有的切菜装置不便于在全自动的智能烹饪机或智能厨房中应用。

发明内容

本发明提供一种便于应用于智能烹饪机器或智能厨房中的切菜机，该切菜机具有自动取菜、自动剪菜的功能。

为了达到上述目的，本发明采用如下技术方案：

切菜机，包括剪切夹具和定位夹具这两种食物夹具，所述剪切夹具设有剪切刀刃，所述定位夹具用于对待剪切的食物进行夹持定位；给这两种食物夹具分别配有夹持驱动机构及相应的电机，电机通过夹持驱动机构驱动食物夹具的夹头实现开合；还配有靠拢驱动机构及相应的电机，电机通过靠拢驱动机构进行驱动以使定位夹具和剪切夹具相对靠拢，从而让剪切夹具能够剪切到被定位夹具夹住的食物。

进一步地，定位夹具中，一个夹头居上而另一夹头居下，居下的夹头中形成空腔，空腔的开口朝向另一个夹头。

进一步地，定位夹具中，两个夹头中都形成所述的空腔。

进一步地，剪切夹具和定位夹具侧向并排，各自摆放成一个夹头居上而另一夹头居下。

进一步地，包括翻转驱动机构及相应的电机，该电机通过翻转驱动机构驱动定位夹具上下翻转以使其居下的夹头从所述空腔开口朝上的状态转动至开口朝下。

进一步地，电机通过靠拢驱动机构驱动定位夹具朝剪切夹具移动实现靠拢。

进一步地，夹持驱动机构及相应的电机装在其对应的食物夹具中。

进一步地，形成有空腔的夹头在空腔的开口处设有承托件，承托件与开口两侧的侧边缘并排，以使得在被第一侧的侧边缘承托的食物的位于开口处的部分长度不够，导致该食物不位于第二侧的侧边缘上但位于承托件上的情况下，能够被承托件和第一侧的侧边缘共同承托。

有益效果：本发明的切菜机将常规的切割方式变为剪切方式，设有定位夹具把食物夹持至剪切刀刃处进行剪切，使得该切菜机可以自动取菜、自动剪菜，结构简单，使用灵活，该装置不需要人为辅助，便于应用于智能烹饪机器或智能厨房中。

附图说明

图1为食物夹具的结构图；

图2为食物夹具除去外壳后的结构示意图；

图3为食物夹具炒菜时打开的状态图；

图4为切菜机中剪切夹具和定位夹具的示意图。

具体实施方式

下面结合具体实施例与附图对本发明做进一步地阐述。